یافته‌های پژوهشی حاکی از آن است که می‌توان برای جلوگیری از مضرات اشعه‌های خورشید از مزایای برخی میوه‌ها و سبزیجات بهره‌مند شد.
تحقیقات جدید محققان آمریکایی نشان داده است مصرف بعضی از میوه‌ها و سبزیجات از قبیل زغال اخته، کلم پیچ و اسفناج همانند سدی در پوست است که از مضرات اشعه‌های مضر خورشید جلوگیری می‌کند.
دانشمندان دریافتند بعضی از میوه‌ها و سبزیجات مانند زغال اخته، تمشک، انگور سیاه، انجیر، پرتقال، فلفل سبز تیره، کلم پیچ و اسفناج غنی از رنگدانه هستند که باعث محافظت پوست در برابر اشعه‌های ماورابنفش می‌شوند.
آنها با اشاره به تحقیق انجام شده در این زمینه اظهار کردند: رژیم غذایی
سرشار از میوه و سبزیجات همراه با استفاده از کرم ضد آفتاب در سلامت پوست
موثر است.
منبع: ایسنا