آیا رژیمی را سراغ دارید که در آن هر چه می‌خواهیم بتوانیم بخوریم اما با این حال لاغر شویم؟
چرا که نه. به شما توصیه می‌کنیم تنها با چنگال غذا بخورید. این روش را شوخی نگیرید. با چنگال غذا خوردن یا فورکینگ، روشی مشهور در سراسر جهان است که بسیاری از افراد از آن استفاده می‌کنند.
● متد فورکینگ روی چه اصلی بنا شده است؟ این رژیم اصول خاصی ندارد. فقط کافی است شام را به آرامی و با یک چنگال بخورید. هرگز به شما توصیه نمی‌کنیم که شام را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید بلکه به شما پیشنهاد می‌کنیم تمام غذاهایی را که با کارد، قاشق یا دست خورده می‌شوند، از برنامه غذایی شبانه خود حذف کرده و تنها غذایی را میل کنید که با چنگال خورده می‌شود. به این ترتیب در این رژیم به طور طبیعی غذاهایی که کالری زیادی دارند مثل پیتزا و پنیر از برنامه غذای شب حذف می‌شوند.
فکر می‌کنید چه غذاهایی را می‌توان با چنگال خورد؟ بسیاری از مواد کم کالری مثل انواع سبزی، غلات، گیاهان نیام‌دار (نخودفرنگی، باقلا و…)، ماهی و… حواستان باشد که اجازه ندارید غذاهایی را بخورید که ابتدا باید با چاقو آنها را بخش کرد و سپس با چنگال خورد. سوپ و ماست را هم که با قاشق می‌خورند، فراموش کنید.
● با به کارگیری این رژیم شاهد چه نتایجی خواهیم بود؟ وقتی متد فورکینگ را اجرا می‌کنید، از چیزی محروم نمی‌شوید. مثلا اگر شما شب برنج یا گوشت نخورید، می‌توانید به خود بگویید فردا ظهر می‌خورم. در این نوع رژیم تنها بعضی خواسته‌های شما برای مدتی به تعویق می‌افتد. از سوی دیگر، خوردن غذا با چنگال نوعی بازی است که حواستان را پرت می‌کند و از فکر غذاهای ممنوعه بیرون می‌آیید.
● آیا غذا خوردن با چنگال سخت است؟ سختی اجرای این رژیم به عوامل زیادی بستگی دارد. مثلا اگر شما فرزند دارید مسلما آنها نیاز به غذای کاملی در شب دارند. دیدن غذای سر سفره، همیشه وسوسه‌انگیز است.
روش فورکینگ بر دو نوع است: فورکینگ سخت و آسان. در روش آسان شما می‌توانید از چاقو هم در کنار چنگال استفاده کنید. به این ترتیب، خوردن بعضی غذاها مقدور می‌شود اما در روش سخت، استفاده از هر وسیله‌ای به جز چنگال، ممنوع است. بنا به شرایط شما می‌توانید روشی را که دوست دارید، انتخاب کنید.
● آیا غذا خوردن با چنگال نوعی رژیم است یا عادت جدید غذایی؟ فورکینگ درواقع نوعی بازی لذت‌بخش است که تا حد زیادی به فلسفه غذا خوردن مربوط است. سابقا شیوه غذاخوردن افراد به مکان و افرادی که با آنها زندگی می‌کردند، بستگی داشت اما امروزه حد و مرزی وجود ندارد و این قوانین علم تغذیه و انواع و اقسام رژیم‌هاست که در نحوه غذا خوردن ما نقش دارند.
رژیم‌ها معمولا طی دوره مشخصی گرفته می‌شوند و تنها به افراد کمک می‌کنند برای مدتی روی فرم بیایند و لاغر شوند ولی متاسفانه پس از اتمام رژیم چون دوباره عادت غذایی از سر گرفته می‌شود، پس وزن از دست رفته نیز دوباره باز می‌گردد. غذاخوردن با چنگال روشی است که می‌توان آن را به عنوان یک عادت غذایی برای همیشه پذیرفت و به این ترتیب در عین حال که هیچ محرومیتی وجود ندارد، کمی نفس خود را محدود کرد.
منبع: hidoctor.ir