یک خانواده بیرجندی با تهیه مجوز از وزارت بهداشت اقدام به تهیه شیرینی های خانگی بخصوص زنجبیلی کرده است. این اولین کارگاه تولید کننده شیرینی خانگی در استان خراسان جنوبی است.