معاون سازمان دامپزشکی کشور گفت: تاکنون مجوزی برای عرضه شیر فله سالم در
کشور صادر نشده و شرایط دریافت مجوز برای واحدهای دامپروری بسیار سخت است.
به
گزارش ایسنا محسن مشکات اظهار کرد: گرچه عرضه کنندگان کنونی شیر و
فرآورده‌های لبنی فله‌ای هیچ گاه مورد تایید سازمان دامپزشکی نبوده‌اند و
از این سازمان مجوزی دریافت نکرده‌اند اما اخیرا سازمان دامپزشکی برای
ساماندهی عرضه این محصولات و فرآورده‌های خام دامی دستورالعملی را به نام
دستورالعمل عرضه شیر فله‌ای سالم تدوین و ابلاغ کرد.
وی افزود:
درراستای این دستورالعمل، واحدهای دامپروری که دارای شرایط کاملا بهداشتی
هستند و از بیماری‌های مانند بروسلولز به صورت کامل پاک هستند می‌توانند به
عرضه شیر فله‌ای سالم آن هم تحت شرایط و استانداردهای سازمان دامپزشکی
بپردازند تا مردمی که علاقه‌مند مصرف به این محصولات به صورت خام هستند
بتوانند با خیال راحت این محصولات را استفاده کنند.
معاون سازمان
دامپزشکی کشور ادامه داد: با توجه به شرایط در نظر گرفته شده که برای
واحدهای دامپروری بسیار سخت بود تاکنون به صورت رسمی هیچ یک از واحدها
نتوانسته‌اند مجوز عرضه شیر فله‌ای سالم را دریافت کنند و مقرر شده تا در
نشست سازمان دامپزشکی با معاونت وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو این
مساله به صورت کامل بررسی شود.
تنها 100 واحد مرغداری محصول بدون آنتی بیوتیک تولید میکنندمشکات
تصریح کرد: تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک یکی از اقداماتی است که سازمان
دامپزشکی با طرح موضوع و تشویق مرغداران آن را در دستور کار خود قرار داده
است که در حال حاضر حدود صد واحد پرورش مرغداری از بین همه تولیدکنندگان در
15 استان کشور مرغ بدون آنتی بیوتیک تولید می‌کنند که البته با توجه به
ناچیز بودن تعداد این تولیدکنندگان در نظر داریم تا سالانه به تعداد این
مرغداران بیفزاییم.
وی گفت: طی سالیان گذشته هیچ مجوزی برای استفاده
از هورمون‌های ارتقادهنده رشد در تولید مرغ صادر نشده و در پایش گوشت مرغی
که در سال 90 انجام شد هیچ نمونه‌ای مبنی بر وجود هورمون در آزمایشات
گرفته شده گزارش نشده است.