مطالعات جدید دانشمندان نشان می‌دهد سالادها و به طور کلی سبزیجات نقش بسزایی در آرامش اعصاب دارند و باعث تقویت نورون‌های اعصاب می‌شوند.
به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ ادویه‌هایی مانند خردل، فلفل، زیتون، پودر سیر و آبغوره از چاشنی‌هایی هستند که باعث تقویت اعصاب می‌شوند و گردش خون را در بدن افزایش می‌دهند و اضافه کردن آن‌ها به سالاد بسیار می‌تواند در سلامتی تمام افراد به ویژه زنان موثر باشد.
بررسی‌ها نشان می‌دهند افراد عادت دارند با سالاد مملو از چربی مصرف کنند و غوطه ور کردن سالاد در سس ارزش غذایی آن را به شدت کاهش خواهد داد و به همین دلیل پزشکان توصیه می‌کنند سالادتان را بهتر است با این چاشنی‌ها و حتی آبغوره‌ها و سرکه طعم‌دار کند.
خانم‌هایی که قصد لاغری دارند و می‌خواهند همیشه آرامش اعصاب داشته باشند و در کارهایشان موفق باشند باید بدانند سبزیجات و مصرف آن‌ها در شب به عنوان شام می‌تواند در به گردش انداختن خون در بدن نقش زیادی داشته باشند این در حالی است که گردش خون در بدن در ایجاد یک روان بدون پریشانی در خانم‌ها نقش اساسی دارد.