محقق بیرجندی دستگاه ضد سوختگی غذا اختراع کرد .
به گزارش واحد مرکزی خبر، معاون پژوهش و فناوری دانشگاه بیرجند گفت : دستگاه اختراع شده با کنترل دمای ظرف یا قابلمه غذای در حال پختن ، مشکل سوختن غذا را رفع می کند به گونه ای که این دستگاه پس از روشن شدن بطور مداوم دمای دیواره قابلمه را اندازه گرفته و با دمای حدی که دمای آب در حال جوش داخل قابلمه است و از قبل به پردازشگر داده می شود، مقایسه می کند .
دکتر بهدانی افزود: با کم شدن آب ظرف حاوی غذا ، دمای ظرف بالا می رود که چنانچه دمای بدنه ظرف به چند درجه بالای دمای حدی برسد پردازشگر فرمان قطع جریان الکتریسیته ترموکوپل گاز را صادر می کند و گاز ورودی به شعله قطع می شود.
وی گفت : این دستگاه را می توان در آشپزخانه منازل یا رستوران ها روی هر نوع قابلمه ای که در حال پختن غذای آبدار است نصب و از نسوختن غذا اطمینان حاصل کرد .
این دستگاه در مدت یک ماه با تلاش دکتر عباس عابدی عضو هیات علمی گروه فیزیک دانشگاه
بیرجند و با هزینه 100 هزار تومان اختراع شد.
دستگاه ضد سوختگی غذا به شماره 74256 در اداره ثبت اختراعات کشور به ثبت رسید.