مواد لازم :
|
تخم مرغ |
۴ عدد |
|
روغن زیتون |
۳ قاشق سوپخوری |
|
رب گوجه فرنگی |
نصف فنجان |
|
سیر |
۱ عدد |
|
پنیرپیتزا |
نصف فنجان |
|
اسفناج |
۲ فنجان |
|
نان سفید |
۱ فنجان |
|
آویشن |
به مقدار لازم |
|
فلفل سیاه |
به مقدارلازم |
|
نمک |
به مقدارلازم |
طرزتهیه املت اسفناج :
روغن را در تابه ریخته و پیاز و سیر را در آن سرخ کنید . تخم مرغ ها را هم زده و نمک ، فلفل سیاه ،رب گوجه فرنگی ، آویشن ، پنیر، اسفناج و نان خشک را با هم مخلوط کرده .
بعد پیاز و سیر را هم به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را درون تابه ریخته و بگذارید بپزد.
منبع : تکتا