یک متخصص تغذیه گفت: مصرف خربزه همراه با عسل در صورت عدم مراجعه به موقع و سریع به مراکز درمانی می‌تواند موجب مرگ شود.
دکتر محمد حسین صالحی سورمقی در گفت وگو با ایسنا اظهار کرد: مخلوط خربزه و عسل باعث به وجود آمدن مواد سفت و سختی می‌شود که این مواد عمدتا پلی ساکاریدهایی با ساختار مولکولی پیچیده است.
وی افزود: چون این مواد به شدت دیر هضم می‌باشد، معده توان هضم این مواد را به صورت کامل نداشته و رفلکس معده را بر هم می زند در نتیجه دردهایی شدید در ناحیه معده احساس خواهد شد که در این صورت باید در اسرع وقت به پزشک مراجعه کرد. در صورت عدم مراجعه به موقع این مشکل می‌تواند موجب مرگ افراد شود.
دکتر صالحی سورمقی ادامه داد: با توجه به طبع و مزاج افراد مختلف مصرف این دو ماده غذایی به صورت همزمان باعث ایجاد حالت‌های مشابه یا متفاوتی خواهد شد به طوری که باعث از بین رفتن تعادل بدن می‌شود.