صفحه نخست

عصرايران دو

فیلم

ورزشی

بین الملل

فرهنگ و هنر

علم و دانش

گوناگون

صفحات داخلی

کد خبر ۲۹۱۳۲۰

سوپ پیاز فرانسوی

مواد مورد نیاز برای یک نفر
روغن زیتون2 قاشق چایخوری
پیاز2عدد ، خرد شده
تره فرنگی 1عدد کوچک ، شستشه شده و خرد شده
عصاره گوشت گاو یا آب گوشت کم سدیم1فنجان
فلفل سیاه تازه 1/8 قاشق چایخوری
آب1فنجان
نان سمولینا2برش ، تست شده
پنیر پارمسان4 قاشق چای خوری، رنده شده
پنیر کم چربی سوئیسی1/3 فنجان ، ریز شده

طرز تهیه

این نسخه کم کالری از غذای کلاسیک فرانسوی، کره معمول در سوپهای فرانسوی را حذف کرده و آن را با مقدار جزئی روغن جایگزین کرده است - و البته با نتیجه ای فوق العاده. این رسپی به راحتی قابل دوبل کردن است. 1. در یک قابلمه کوچک نچسب با حرارات متوسط روغن را حرارت دهید. پیاز و تره فرنگی را تا زمان طلایی شدن پیاز ها تفت دهید، حدود 15 دقیقه. آب گوشت ، فلفل و آب را اضافه کنید؛ اجازه دهید تا به جوش آیند. حرارت را کم کرده و درب آن را بگذارید، 15 دقیقه. 2. فر را گرم کرده و دو کاسه نسوز را در طبقه وسط آن قرار دهید، سوپ را با ملاقه در کاسه ها ریخته، روی آن را با تکه های مربعی شکل نان بپوشانید. روی آن پنیر پارمسان و بعد پنیر سویئسی بریزید. تا زمان ذوب شدن پنیرها حرارات دهید ، یعنی در حدود دو دقیقه. (پیشنهاد: برای راحت خرد کردن پیازها ، اول هریک از آن ها را 4 قسمت کرده و بعد هر یک از این یک چهارم ها را به برش های خیلی ریز خرد کنید. )

ارزش غذائی برای یک نفر
سدیم492 میلی گرم
کربوهیدرات32 گرم
فیبر 4 گرم
پروتئین 14 گرم
کلسیم132 میلی گرم
کالری264
چربی 10 گرم
چربی اشباع3 گرم
چربی ترانس0 گرم
کلسترول12 میلی گرم

منبع: رژیم نوین آنلاین

ارسال به تلگرام
تعداد کاراکترهای مجاز:1200