خوردن غذاهای سنگین درزمان نامناسب(آخر شب)، استرس و عدم خواب کافی روند طبیعی ساعت بیولوژیک بدن را برهم زده و در پی آن فرد دچار اضافه وزن و چاقی می شود.
دکتر سعید استی متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: وجود استرس،عدم خواب کافی،خوردن غذاهای سنگین باعث برهم زدن روند طبیعی ساعت بیولوژیکی بدن می شود و اثرات منفی زیادی از جمله چاقی را در پی دارد.
وی با بیان این مطلب که ساعت بیولوژیکی بر رژیم غذایی افراد موثر است گفت:نباید با سیستم بدن بازی کرد و یکبار وعده غذایی را حذف و باردیگر آن را میل کرد.زیرا این رفتار باعث افزایش اشتهای کاذب شده و در نهایت تجمع چربی و اضافه وزن را ایجاد می کند.
این متخصص تاکید کرد:خوردن غذاهای چرب و سنگین در انتهای شب باعث تبدیل کلیه مواد ورودی به چربی می شود چرا که هیچ گونه عمل متابولیسمی را بدن روی آن انجام نمی دهد و این مسئله باعث چاقی در ناحیه شکمی می شود.
وی بیان داشت:بر اساس ساعت بیولوژیک بدن باید وعده شام را یک الی دو ساعت پس از غروب آفتاب به شکل خیلی سبک میل کرد.
استی در پایان گفت:رژیم های لاغری و چاقی را باید بر اساس نیاز فرد و سلامت بیولوژیکی بدن در طول روز تقسیم کرد تا علاوه بر دریافت مواد غذایی مهم(پروتئین، قند،چربی،کربوهیدارت)،سلامتی فرد حفظ شده و هورمون ها در آرامش کامل ترشح شوند.