معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: کسانی که بیماری زمینه‌ای مانند دیابت دارند در شب یلدا رژیم غذایی خود را بیشتر رعایت کنند.
به گزارش ایسنا، دکتر"رضا سعیدی" افزود: خوردن شیرینی و شکلات به دلیل وجود قند ساده باعث نوسان شدید قند در افرادی که بیماری زمینه‌ای دارند می‌شود، لذا این افراد حتما رژیم غذایی خود را باید رعایت کنند.
وی تصریح کرد: آجیل و به خصوص تخمه به دلیل داشتن چربی، بر روی چربی خون تأثیرگذار است و کسانی که چربی خون دارند باید مراقب خوردن تنقلات باشند.
سعیدی با بیان اینکه در هر یک گرم مواد قندی چهار کالری و در هر یک گرم چربی 9 کالری وجود دارد، ادامه داد: سالم‌ترین مواد غذایی میوه‌جات هستند و در ترکیب مواد غذایی توصیه می‌شود که افراد از میوه‌جاتی که دارای 60 درصد ترکیبات کربوهیدراتی هستند استفاده کنند.
وی اظهار کرد: شیرینی‌جات به خصوص شیرینی‌های تر دارای قند ساده هستند و قند ساده به دلیل اینکه سریع جذب بدن می‌شود بلافاصله بعد از خوردن تأثیر مستقیم بر روی بدن می‌گذارد اما قندهای ترکیبی به دلیل آن‌که باید شکسته شوند پروسه زمانی طولانی‌تری را طی می‌کنند و بلافاصله باعث افزایش قند خون افراد نمی‌شوند لذا توصیه می‌شود افراد به خصوص افراد دیابتی بجای قندهای ساده از قندهای ترکیبی استفاده کنند.
سعیدی اضافه کرد: میوه، ویتامین و املاح ضروری را به بدن می‌رساند و زمانی که افراد در شبی مانند شب یلدا می‌خواهند دور هم باشند بهتر است بجای خوردن شیرینی و یا تنقلات زیاد به سمت خوردن میوه‌جات بروند.