کارشناس آموزشی اورژانس کشور گفت: اساس پیشگیری از بیماریها در فصل تابستان، رعایت بهداشت فردی، محیط، مواد غذایی و آب است.
به گزارش مهر، آرزو دهقانی اظهار داشت: با آغاز فصل گرما و مسافرتهای تابستانی، به دلیل کمبود امکانات، رعایت بهداشت فردی و عمومی تا حدودی کاهش می یابد، به همین دلیل احتمال ابتلا به بیماریهای عفونی و مسمومیتهای غذایی به ویژه در کودکان و سالمندان افزایش می یابد.
وی افزود: وبا، اسهال باکتریال حادی است که خیلی سریع و ناگهانی شروع می شود حجم مدفوع بسیار زیاد و کاملاً مثل آب سفید رنگ است و به دفعات زیاد و گاهی بی اختیار و مداوم دفع می شود آب آلوده مهمترین عاملی است که می تواند انسان را مبتلا کند، اما هر ماده غذایی که از طریق خوراکی و دستگاه گوارش وارد بدن شود خطر ابتلا را به همراه دارد.
دهقانی، تهوع و استفراغ، دردهای شکمی و اسهال را از علائم مسمومیت غذایی برشمرد و تصریح کرد: در صورت مواجهه با فردی که دچار مسمومیت غذایی شده باید محیط مناسب را برای استراحت بیمار فراهم کرد و مایعات رقیق و فراوان مانند آب ، آبمیوه رقیق شده و یا چای کمرنگ بدهند.
مدیر روابط اورژانس کشور اظهار داشت: جوشاندن آب برای هر نوع مصرف در صورت عدم اطمینان از سلامت آب شرب، اجتناب از خرید و مصرف یخهایی که در کوچه و بازار عرضه می شوند، مصرف لبنیات پاستوریزه، عدم استفاده از آب رودخانه‌ها و آبهای روان، شستن میوه‌ها قبل از پوست کندن، شستن دستها با آب و صابون، اجتناب از صرف غذا در اغذیه فروشیها و رستورانهای بین راهی در صورت عدم اطمینان از تهیه بهداشتی غذاها در آنها از راههای پیشگیری از بروز بیماریها در سفر است.
وی همچنین استفاده از غذاهای بسته بندی شده، جوشاندن کنسروها قبل از مصرف به مدت 20 دقیقه، اجتناب از خرید قوطیهای کنسرو دارای برآمدگی، فرورفتگی و یا دارای نشتی، مصرف کافی مایعات در مسافرت، پرهیز از مصرف غذاهای خام و نیم پز و اجتناب از خریدن مواد غذایی، به ویژه نوشیدنیها از دستفروشان را از دیگر اقدامات پیشگیرانه از بروز مسمویتهای غذایی در طول سفر برشمرد.