دانشمندان در مطالعات اخير خود دريافته‌اند كه تركيبات موجود در پوست سيب مي‌تواند نقش كالري سوز داشته باشد.
به گزارش ايسنا، نتايج تحقيقات دانشمندان دانشگاه «آيووا» آمريكا كه بر روي چندين موش انجام شده‌است، نشان مي‌دهد ماده طبيعي موجود در پوست سيب مي‌تواند اين موجودات را از چاقي حفظ كند.
اين مطالعه پيشنهاد مي‌دهد اين ماده كه به نام «اسید اورسولیک» شناخته شده است چاقي را كاهش مي‌دهد و از مشكلات متعاقب آن جلوگيري خواهد كرد.
به گزارش خبرگزاري شينهوا، اين تيم تحقيقاتي براي چندين
هفته آزمايشات خود را بر روي تعدادي موش انجام دادند. در اين آزمايش نيمي
از حيوانات در كنار دريافت غذاهاي پرچرب اين اسيد را نيز دريافت كردند كه
در پايان نشان داده شد موش‌هايي كه در رژيم آنها اين اسيد گنجانده شده بود
وزن كمتري بدست آورده‌اند و ميزان قند خون آنها در حد نرمال باقي
مانده‌است.