تحقيقات نشان مي‌دهد: افرادی که مغزها را مصرف می‌کنند، از شاخص توده بدنی کمتری برخوردارند.
به گزارش سرويس پژوهشي خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه کرمانشاه، پژوهشگران آمریکایی به اشاره به يافته‌هاي تحقيق صورت گرفته اظهار كردند: مصرف مغزها همچنین ریسک فاکتورهای ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و سندروم متابولیک را کاهش می‌دهد.
«کارول اونیل» از دانشگاه دولتی «لوییزیانا» و همکارانش به تحقیق در خصوص تاثیر مصرف مغزها بر ریسک فاکتورهای بیماری‌های قلبی، دیابت نوع 2 و سندروم متابولیک پرداختند.
نتایج این تحقیق که بر روی بیش از 13 هزار فرد 19 ساله به بالا صورت گرفت و در مجله «American College of Nutrition» منتشر شد، نشان مي‌دهد: مصرف سه عدد گردو در طول روز با کاهش خطرات یاد شده همراه است؛ به طوري كه خطر سندروم متابولیک پنج درصد و و بروز چهار ریسک فاکتور مهم ابتلا به سندروم متابولیک کاهش می‌یابد.
در اين تحقيق، همچنین چاقی ناحیه شکم، فشار خون بالا، سطح گلوکز و کلسترول بد نیز روند رو به کاهشی را نشان داد. شاخص توده بدنی و بزرگی دور کمر نیز با مصرف مغزها کاهش یافت.
بر اساس اين گزارش، مغزها شامل بادام، گردوی برزیلی، فندق، پسته، بادام هندی، گردو و... می‌شود.