یک آشپز کانادایی با مواد اولیه برای دستور اول: ۱۰۰ گرم کره، یک قاشق غذاخوری شکر، نصف قاشق چایخوری نمک، ۴۰۰ گرم آرد، ۲۰۰ میلی لیتر آب سرد، ۲۵۰ گرم کره، کرم کاستارد، ۲۵۰ میلی لیتر شیر، ۳۰ گرم نشاسته ذرت، یک عدد زرده تخم مرغ، یک پیمانه شکر وانیلی و شکر دانه ریز و برای شیرینی دوم: ۲۵۰ میلی لیتر شیر ولرم، ۱۰۰ میلی لیتر آب ولرم، ۵ قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چایخوری مخمر خشک، یک عدد تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری کره، ۶۰۰ گرم آرد، ۱ قاشق چایخوری نمک، ۲۰۰ گرم کره، ۱۰۰ میلی لیتر روغن نباتی، ۲۰۰ گرم گردوی خرد شده، ۸۰ گرم شکر، دارچین و پودر قند این شیرینی‌ها را درست می‌کند.