تمام مواد خوراکی دارای مزاج مخصوص به خود هستند، به همین دلیل خوردن غذاهای متناسب با مزاج فرد سبب افزایش سلامتی او می شود. ممکن است برای شما هم اتفاق افتاده باشد که با خوردن غذا یا برخی خوراکی ها دچار دل پیچه و دل درد شوید، گاهی این مشکل به دلیل خوردن غذاهای با طبع سرد است .
معمولا به افرادی که با خوردن غذاهای دارای طبع سرد دچار نفخ شکم، درد در ناحیه مفاصل، اسهال، درد معده و … می شوند، توصیه می شود از غذاهای با طبع گرم استفاده کنند.
به گزارش نمناک، میوه ها نیز دارای طبع متفاوتی هستند، برخی از میوه ها طبع سرد داشته و برخی دارای مزاج گرم هستند. برخی از میوه های دارای طبع گرم عبارتند از:
مغزیجات دارای کالری و تامین کننده انرژی مورد نیاز بدن هستند اما باید در هنگام خوردن آنها طبع شان را در نظر بگیرید . مغزها و آجیل های دارای طبع گرم عبارتند از:
ادویه ها یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی و طعم دهنده غذاهای گوناگون هستند . ادویه ها نیز دارای طبع متفاوتی می باشند. ادویه های گرم عبارتند از:
حبوبات سرشار از مواد مغذی و ویتامین و پروتئین بوده و مصرف آنها به سلامت بدن کمک می کنند. حبوبات دارای طبع گرم عبارتند از:
متخصصان تغذیه همواره توصیه می کنند که همه افراد سبزیجات مختلف را در برنامه غذایی خود بگنجانند. برخی از سبزیجات دارای طبع گرم عبارتند از:
عرقیجات گیاهی برای درمان برخی از مشکلات بدن مورد استفاده قرار می گیرد اما بهتر است قبل از استفاده از طبع آن با خبر شویم. برخی از عرقیجات دارای طبع گرم عبارتند از:
گوشت دارای پروتئین فراوان بوده و برای سلامتی و رفع کم خونی مفید است. بهتر است قبل از مصرف گوشت طبع آن را بشناسید. گوشت های دارای طبع گرم عبارتند از:
برخی غذاهای دارای طبع گرم و تر عبارتند از:
بسیاری از ما غذاهایی مانند قیمه، سبزی پلو و... را در طول هفته می پزیم اما این نوع غذاها چه طبعی دارند؟ برخی از غذاهای دارای طبع گرم عبارتند از:
مصرف غذاهای دارای طبع گرم سبب افزایش انرژی، بهبود گردش خون و بهبود سردی بدن می شود. بهتر است افراد داری طبع سرد و افرادی که با خوردن غذاهای سرد دچار مشکلاتی همچون اسهال، درد معده، نفخ شکم پس از صرف غذا، کمبود انرژی، درد در مفاصل، ورم و احتباس مایعات و... می شوند، غذاهای طبع گرم را در رژیم غذایی خود بگنجانند.
مصلح غذا به مواد غذایی و خوراکی گفته می شود که بتواند اثرات یک غذا را اصلاح نماید. مصلحات برخی از غذاها عبارتند از:
| غذا | مصلح |
| گوشت بره | سماق، مرزه، گشنیز |
| شیر | عسل، دارچین، گلاب |
| گوشت گاو | پیاز، سیر، زیره |
| ماست | شیره، نعناع، گل سرخ |
| گوشت گوساله | سماق، مرزه، گشنیز |
| دوغ | آویشن، کاکوتی؛ نعناع |
| گوشت بز | پیاز، زیره |
| پنیر | گردو، سیاه دانه، زیره |
| گوشت ماهی | گردو، فلفل سیاه، سیر |
| کشک | سیر، نعنا، پونه |
| گوشت مرغ | زعفران، فلفل، دارچین |
| خامه | عسل |
| کله پاچه | آب انار، تمر هندی |
| کره حیوانی | عسل |
| آبگوشت | دنبه، آویشن |
| روغن حیوانی | عسل، آب لیمو، سرکه |
| چلوکباب | پیاز، عسل، سماق، ترشی |
| سرکه | عسل، شیره، رب شیرین |
| میگو | سرکه، نعناع، آب انار |
| آش رشته | فلفل |
| بوقلمون | گشنیز، سماق |
| آش جو | زیره سیاه |
| گوشت شترمرغ | سرکه، روغن |
| ماست چکیده | آویشن، نعناع خشک، عسل |
| جگر سیاه | سرکه |
| قارچ | خردل، روغن زیتون، آویشن |
| جگر سفید | دارچین |
| برنج | شوید، زعفران، زیره سیاه |
| کنجد خام | عسل |
| نان گندم | رازیانه، سیاه دانه، کنجد |
| ارده | شیره انگور |
| جو | رازیانه، روغن گیاهی |
| سیب زمینی | دارچین، آویشن، زیره |
| عدس | مرزه، گلپر |
| گوچه فرنگی | روغن زیتون |
| کرفس | انیسون |
| هندوانه | گلاب |
| خربزه | سرکه، آب انار |
| شلغم | فلفل، زیره، خردل |
| تخم مرغ | دارچین |
| ترب | نمک، عسل |
| حلیم | دارچین |
| پیاز | آب انار، کاسنی |
| پسته | سکنجبین، انار |
| اسفناج | دارچین، فلفل |
| شیره انار | سرکه سکنجبین |
| انار | گلاب |
| ماش | زیره؛ زنجبیل، دارچین |