تفاوت بین شیر پاستوریزه و استریلیزه (فیلم)

تفاوت اصلی در فرآیند حرارتی آنها است. شیر پاستوریزه در دمای کمتری گرم می‌شود و برخی باکتری‌های مفید حفظ می‌شوند، در حالی که شیر استریلیزه در دمای بسیار بالاتری گرم می‌شود و تمام باکتری‌ها از بین می روند.