در این ویدئو یک آشپز یمنی با مواد اولیه شامل: ۱۰۰ گرم کدو سبز، ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۴۰ گرم سیر رنده شده، ۳۰ گرم آرد سوخاری، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چایخوری جعفری خشک، یک قاشق غذاخوری پودر پیاز، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری پاپریکا دودی، یک قاشق چایخوری فلفل قرمز، نمک به میزان لازم و روغن نباتی این کوفته را درست می‌کند.