در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۱۰ گرم مخمر، ۲۰۰ گرم ماست، ۲۰۰ میلی لیتر آب گرم، ۴۵ میلی لیتر روغن نباتی، ۸ گرم نمک، ۶۰۰ گرم آرد و برای پر کردن: ۳۵۰ گرم پنیر سفید یا پنیر کشک و همچنین برای سس: ۲ عدد تخم مرغ، ۲۰۰ گرم ماست، ۴۵ میلی لیتر کره و ۴ گرم نمک این نان را درست میکند.