نمک صورتی هیمالیا، سنگ نمک (هالیت) است که از منطقه پنجاب پاکستان استخراج می‌شود. سنگی که در دامنه سلسله جبال هیمالیا قرار دارد. این نمک که به دلیل مواد معدنی تشکیل دهنده‌ی آن دارای رنگ صورتی است، در درجه اول به عنوان یک افزودنی غذایی مفید برای جایگزینی نمک خوراکی تصفیه شده استفاده می‌شود، اما برای پخت و پز و ارائه غذا، لامپ‌های تزئینی، درمان‌های آبگرم، و تولید محصولات زیبایی و پوست نیز کاربرد دارد. در ادامه فرآیند استخراج این نمک را از غار‌های پاکستان می‌بینیم.