در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: یک عدد کلم بروکلی ، ۴۸۰ میلی لیتر آب، یک دسته پیازچه، ۳ عدد تخم مرغ، یک عدد فلفل دلمهای زرد، یک عدد فلفل دلمهای قرمز، مقداری کرفس، فلفل سیاه آسیاب شده، ۲ حبه سیر، ۴ قاشق غذاخوری ماست یونانی، ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز و مقداری شوید این غذا را آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۲۹۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۲
در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۱ عدد پیاز، ۱ حبه سیر، ۴۰۰ گرم بروکلی، ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا، خمیر هزارلایه مستطیلی، ۴۰ گرم پنیر پارمزان، ۲ عدد تخممرغ، نمک، فلفل و روغن زیتون، رولهای خمیر هزارلایه پر شده با بروکلی را آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۲۷۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶
برخی مواد غذایی ویتامینها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست میدهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
کد خبر: ۱۰۲۷۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۶
کلم بروکلی یکی از سبزیجات بسیار مفید و پرخاصیت است که به دلیل ظاهر منحصربهفردش، در بسیاری از غذاهای ایرانی و بینالمللی استفاده میشود. با این حال، ساختار متراکم گلهای آن، بستری مناسب برای تجمع خاک، آلودگی و حتی حشرات کوچک است. به همین دلیل، شستشوی صحیح این سبزی ضروری است تا علاوه بر حذف آلودگیها، کیفیت و طعم آن نیز حفظ شود. در این مقاله، ۱۰ روش شستشوی کلم بروکلی به شما آموزش میدهیم تا این سبزی مغذی را با اطمینان کامل مصرف کنید.
کد خبر: ۱۰۲۵۶۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۹
کلم بروکلی به مدت ۳ تا ۵ روز درون یخچال سالم می ماند با این حال شما می توانید آنها را منجمد کنید و یا حتی به مدت یکسال درون فریزر نگهداری کنید.
کد خبر: ۱۰۲۱۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۵
بروکُلی با نام علمی Brassica oleracea از انواع سبزی و از خانواده کلم است. کلم بروکلی به رنگ سبز تیره است که ساقه محکمی دارد و در رأس ساقههای سبز روشن آنها، دستههای چترمانند گلهای کوچک به رنگ سبز تیره میرویند. بروکلی سرشار از ویتامین آ و ویتامین سی است. رایجترین نوع کلم بروکلی در ایالات متحده آمریکا بروکلی سبز ایتالیایی است. واژه بروکلی از واژه لاتین brachium به معنای بازو و شاخه یا واژه ایتالیایی broccoli به معنای جوانههای کلم نشأت گرفتهاست. قدمت کلم بروکلی به دوران امپراتوری روم برمیگردد.
کد خبر: ۱۰۰۸۸۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
در دنیای امروز که بیماری سرطان به یکی از بزرگترین چالشهای سلامت تبدیل شده است، بسیاری از افراد به دنبال راههایی برای پیشگیری و درمان این بیماری هستند. یکی از راهکارهای ساده و در دسترس، تغذیه سالم و غنی از مواد مغذی است. در این میان، سبزیجات به دلیل داشتن آنتیاکسیدانها، فیبر و سایر ترکیبات مفید، نقش مهمی در پیشگیری از سرطان ایفا میکنند.
کد خبر: ۱۰۰۸۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۶
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با یک عدد کلم بروکلی ، دو عدد سیر، یک عدد پیاز، یک عدد هویج، ۴ عدد تخم مرغ، ۱/۲ فنجان ماست سفید، ۴ قاشق غذاخوری آرد، ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر، ۱/۲ فنجان شیر و گوجه گیلاسی این غذا را طبخ میکند.
کد خبر: ۹۹۰۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۵
کلم بروکلی از جمله خوراکی های کم کربوهیدرات دار محسوب شده و در هر فنجان کلم بروکلی خام تنها ۳.۵ گرم کربوهیدرات با قابلیت هضم وجود دارد.
کد خبر: ۹۸۷۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۴
در این ویدئو یک آشپز آلمانی با یک عدد کلم بروکلی ، ۴ عدد تخم مرغ، یک عدد پیاز، یک عدد گوجه فرنگی، یک عددسیر و ۱/۳ فنجان خامه این غذای متفاوت را درست میکند.
کد خبر: ۹۷۴۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۴
ماده شیمیایی که بهطور طبیعی در کلم بروکلی یافت میشود، ممکن است بتواند از لختههای خونی که میتوانند به سکته منجر شوند، جلوگیری کند.
کد خبر: ۹۵۳۷۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۶
در این ویدئو یک کشاورز شناخته شده اهل ویتنام روشی جالب برای کشت و برداشت کلم بروکلی در بطری پلاستیکی و در خانه را به شما آموزش میدهد.
کد خبر: ۹۳۹۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
کلم بروکلی از جمله سبزیجاتِ صلیبی و سرشار از آنتی اکسیدان و سایر ترکیبات گیاهی مفید است. از جمله خواص کلم بروکلی می توان به تأثیر آن روی حفظ سلامت چشم، قلب و جلوگیری از بیماری اشاره کرد.
کد خبر: ۹۲۸۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۹
کلم بروکلی سرشار از ویتامین های مورد نیاز بدن و آنتی اکسیدان است ، ترکیباتی که انسان برای سلامتی به شدت به آنها نیاز دارد پس دانستن بهترین روش پخت این سبزی اهمیت دارد.
کد خبر: ۹۱۸۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۸
مار نردبانی بومی جنوب غربی اروپا، از جمله پرتغال،اسپانیا و بخش جنوبی فرانسه است. درضمن اگرچه این مارها سمی نیستند، اما اثر نیش آنها بسیار دردناک و خطرناک است.
کد خبر: ۸۹۷۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۹
بروکلی یک منبع غیر لبنی خوب برای کلسیم است که به تقویت سلامت استخوانی کمک می کند. همچنین، این گیاه حاوی منگنز است که به افزایش تراکم استخوانی کمک کرده و با رشد مو نیز مرتبط است.
کد خبر: ۶۹۳۷۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۳
کد خبر: ۶۰۲۱۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۸
در دستور پخت این غذا علاوه بر میگو که حاوی پروتئین است از سبزیجات ( کلم بروکلی ) نیز استفاده شده که سرشار از فیبر است. به علاوه روغن زیتون که حاوی چربی های سالم است را نیز اضافه کنید.
کد خبر: ۵۶۶۴۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۴
برخی ترکیبات گیاهی نشان داده اند که توانایی پیشگیری از سرطان را دارند و سولفورفان یکی از آنها محسوب می شود.
کد خبر: ۵۴۶۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۲
کد خبر: ۵۱۸۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۲