.png "عصر ایران")
۲۶ شهريور ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۶ شهريور ۱۴۰۳ - ۰۰:۴۰
واکنش عراقچی به ادعای ترامپ در مورد حل‌کردن تلفنی مسائل با ایران (فیلم) زیتون شکسته بخوریم یا غیر شکسته؟
زیتون‌های هسته‌دار یا بدون هسته‌ای که در بازار به صورت شکسته عرضه می‌شود در مقایسه با انواع شکسته نشده، یک مزیت دارند.
برای این که زیتون بهتر تلخی‌زدایی و شیرین شود پس از شست‌وشو آن را با ضربه می‌شکنند تا سود و آب نمک بهتر وارد میوه شود. در این روش چون آب نمک نفوذ بیشتری در بافت محصول می‌کند زیتون تا حدودی تخمیر شده و بر خواص تغذیه‌ای آن افزوده می‌شود.
به گزارش خبر آنلاین، برخلاف باور عامه مردم، روغن زیتون با شکسته شدن و ترک برداشتن میوه آن خارج نمی‌شود. روغن در صورتی از زیتون خارج می‌شود که میوه آن کاملا تحت فشار قرار گرفته و له و تفاله شده باشد.
زیتون فله‌ای یا کارخانه‌ای؟
زیتون‌های فله ای به دلیل این که در سود و آب نمک با غلظت بالا فرآوری می‌شوند از نظر میکروبی برای سلامت مشکلی ایجاد نمی‌کنند، اما چون نوع سود و خلوص نمک مورد استفاده و جنس ظروف فرآوری و تاریخ مصرف زیتون فله‌ای نامعلوم و نامشخص است بهتر است از مصرف این قبیل زیتون ها خودداری شود.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
پیام پزشکیان به زبان کردی و عربی پس از پایان سفرش به عراق واژگونی قایق مهاجران در کانال «مانش» با ۸ کشته علم الهدی: تنها کشوری که در آن اسلام ناب وجود دارد، جمهوری اسلامی ایران است سوار کردن مسافر بدون بلیط چقدر جریمه دارد؟ ترامپ پس از تیراندازی در پالم‌بیچ: حالم خوب است یمن: قلب رژیم صهیونیستی را هدف قرار دادیم شناسایی هویت یک شهید پس از 38 سال المیادین از حمله راکتی به پایگاه آمریکا در سوریه خبر داد هشدار یک عضو کمیسیون امنیت ملی: مسئولان وزارت خارجه به روس‌ها در ارتباط با زنگزور تذکر دهند کشف ۳۸۰ دستگاه استخراج غیرمجاز رمز ارز در لرستان طلسم شکسته شد؛ زنان عکاس به ورزشگاه‌ها راه یافتند وزیر خارجه: بارزانی گفت در مخیله‌مان نمی‌گنجید که روزی با رئیس جمهور ایران کردی حرف بزنیم و کردی جواب بشنویم تیراندازی در نزدیکی محل حضور ترامپ/ سی‌ان‌ان: فرد مسلح قصد ترور ترامپ داشت اورژانس تهران: آمبولانس حادثه شهرقدس خصوصی بود سه ماه از حادثه معدن شازند گذشت/ هنوز اثری از پیکر چهارمین کارگر مفقودی نیست