فیلم بیشتر »»
کد خبر ۹۴۱۴۰۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۵۶ - ۱۷-۱۱-۱۴۰۲
کد ۹۴۱۴۰۳
انتشار: ۰۸:۵۶ - ۱۷-۱۱-۱۴۰۲

آب گوجه فرنگی در از بین بردن باکتری حصبه موثر است

آب گوجه فرنگی در از بین بردن باکتری حصبه موثر است
تحقیقات جدید نشان می دهد که باکتری های عامل بیماری حصبه، قاتل اصلی کودکان در کشورهای در حال توسعه، می توانند در برابر چیزی به سادگی آب گوجه فرنگی آسیب پذیر باشند.

حصبه در اثر باکتری سالمونلا تیفی (S. Typhi) ایجاد می‌شود و معمولاً ناشی از مواد غذایی یا نوشیدنی‌های آلوده است. علائم آن شامل حالت تهوع، تب و درد شکم است. بدون درمان ، این بیماری می‌تواند کُشنده باشد.

بیش از ۹ میلیون مورد حصبه هر سال در سراسر جهان ثبت می‌شود.

به گزارش مهر، محققان دانشگاه کرنل نیویورک درصدد بررسی خصوصیات ضد باکتریایی گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی برآمدند.

«جونگ مین سونگ»، نویسنده اصلی مطالعه، گفت: «هدف اصلی ما در این مطالعه این بود که دریابیم آیا آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می‌تواند عوامل بیماری زا روده، از جمله سالمونلا تفی را از بین ببرد.»

سونگ گفت: «پس از انجام آزمایشات متنوعی در آزمایشگاه، تحقیقات ما نشان می‌دهد که آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی می‌تواند باکتری‌های روده‌ای مانند سالمونلا در دستگاه گوارش انسان را از بین ببرد.»

برای فهمیدن این موضوع، محققان ژنوم گوجه فرنگی را بررسی کردند. آنها پپتیدهای ضد میکروبی معروف که باعث اختلال در غشای محافظ یک باکتری می‌شوند را به دقت تجزیه و تحلیل کردند.

محققان گفتند ژنوم گوجه فرنگی حداقل دو پپتید از این دست تولید می‌کند که به نظر می‌رسد به نابودی S. Typhi کمک می‌کند.

سونگ امیدوار است که یافته‌های آنها مصرف آب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی را در بین بچه‌های آسیب پذیر در برابر حصبه ترغیب کند.

به گفته محققان، رژیم‌های غذایی سرشار از میوه و سبزیجات نیز دارای خاصیت ضدباکتریایی هستند.

برچسب ها: آب گوجه فرنگی ، حصبه
ارسال به دوستان
گزارش تصویری آیین بزرگداشت وزرای شهید امور خارجه واکنش فعالان سینمایی در جشنواره کن به شهادت کودکان میناب شهادت مأمور پلیس در پی تیراندازی مسلحانه در سراوان شکارِ «گایسا»؛ روبیو چطور ستون فقرات اقتصاد کوبا را هدف گرفت؟ حنظله: در صورت خطای دشمنان به شبکه‌های دیجیتال و انرژی آنها حمله می‌کنیم جزیره‌ای میان تردید و تهدید ادعای العربیه: توافق نهایی ایران و آمریکا طی ساعات آتی/ دور بعدی مذاکرات بعد موسم حج حواشی انتشار تیزر غیرقانونی فیلم تهران کنارت در فضای مجازی حقوق مدیران و کارمندان شرک بوئینگ چقدر است؟ / چه نسبتی میان حقوق مرد شماره یک کمپانی و کارمندان وجود دارد؟ خط لوله طلایی؛ آیا روسیه و چین توافق بزرگ گازی را امضا می‌کنند؟ سردار شریف: آمریکایی‌ها باید خسارت‌های واردشده به ملت ایران را جبران کنند/ ترامپ قمارباز در قمار جدید خود هم بازنده شد پرویز خرسند؛ مرگ نویسنده‌ای که با شریعتی اشتباه گرفته می‌شد/ ۵۵سال بعد از «هابیل و قابیل» جزییات محدودیت ترافیکی شبانه در تونل شهدای غزه منطقه ۲۲ حج برای سومین سال پیاپی حسرت فلسطینی ها شد ادعای ترامپ: در «مراحل نهایی» مذاکرات با ایران هستیم