کوکو پیاز، غذایی کم هزینه و خوشمزه برای زمانی که عجله دارید

مواد لازم:

پیاز: ۳ عدد

تخم مرغ: ۲ عدد

آرد: ۳ ق غذا خوری

جعفری ساطوری شده: ۲ ق غذا خوری

گردو خرد شده: ۱/۲ پیمانه

زعفران دم کرده: غلیظ به مقدار لازم

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز‌ها را پوست بگیرید و با رنده ریز یا درشت بنا به سلیقه خود رنده بزنید و یکم آب اضافی آن را بگیرید تا باعث شل شدن کوکو نشود.

جعفری را بشورید و ساطوری ریز خرد کنید.

در ادامه داخل یک کاسه پیاز‌های رنده شده را به همراه ادویه‌ها و گردو نگینی شده و جعفری ساطوری شده و زعفران بریزید و هم بزنید.

در ادامه آرد سفید و تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شود.

حالا داخل تابه مقداری روغن ریخته و شما برای سرخ کردن کوکوی پیاز می‌توانید به دو روش عمل کنید با کل مواد کوکو را داخل تابه ریخته و درب تابه را برای چند دقیقه بگذارید تا خودش را بگیرد.

سپس برگردانید مانند پیتزا بعد طرف دیگر را نیز سرخ کنید و در انتها به برش‌های مساوی تقسیم کنید و یا می‌توانید با قاشق از مواد کوکو بردارید و به صورت قطعات کوچیک‌تر داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.

در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس به همراه نان و خیار شور گوجه سرو کنید. 

توضیحات سخنگوی کاخ کرملین درباره سفر ترامپ به روسیه

بیشتر بخوانید:

خوراک مرغ و پنیر یک شام خوشمزه که زود آماده می شود

آش اسفناج خوشمزه برای شب‌های سرد زمستان

 اشتباهات آشپزی که طعم غذا را خراب می کند

تاریخچه خورشت قیمه نذری

تماشاخانه

مشاهده گرگ‌های سیاه پس از مدت‌ها / این حیوان در حال انقراض است (فیلم)

آدم‌هایی که قرمز می‌پوشند خودکشی نمی‌کنند!! درباره مردی که در مقابل قطار غول پیکر مترو تهران زانو زده بود (فیلم)

فیلم های دیگر