تاریخ:
انتقال مهمات هستهای روسیه به بلاروس 
درس چهل و دوم
تهدیگ نخورید
یککارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه حرارت دیدن کربوهیدرات منجر به ایجاد ترکیب آکریلامید میشود، گفت: این ترکیب بسیار خطرناک و سرطانزا است.
زهرا احدی در گفت و گو با ایسنا گفت: خوردن نان برشته و نیم سوخته، ته دیگ، چیپس و غذاهای سرخ کردنی به دلیل ایجاد ترکیب آکریلامید سرطانزا هستند.
احدی افزود: دود سیگار، قهوه حرارت دیده و برشته شده، بیسکویتها، سوسیس و غلاتی که بالای ۱۲۰ درجه حرارت میبینند نیز حاوی آکریلامید هستند.
وی تصریح کرد: توصیه میشود که مراقب حرارت دیدن بیش از حد کربوهیدراتها باشیم و از خوردن موادغذایی ذکر شده مانند نان نیمسوخته، چیپس وسایر منابع آکریلامید پرهیز کنیم.
وی در توضیح ترکیب شیمیایی آکریلامید گفت: اکریلامید یک ترکیب اسیدی و مضر است که فرمول آن C۳H۵NO است و در اثر حرارت دیدن کربوهیدراتها با دمای بالا ایجاد میشود.
وی آکریلامید را جزو ترکیباتی برشمرد که توسط سیستم سلامت و غذای بسیاری از کشورها ممنوع شده است و نباید در مواد غذایی وجود داشته باشد.
این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه در مدلهای حیوانی آکریلامید جزو ترکیبات سرطانزا است، تصریح کرد: این ترکیب حتی از طریق پوست جذب میشود و در ایجاد سرطانهای غدد آدرنال، تیروئید، ریهها وبیضه و غدد جنسی تأثیر دارد.
احدی ادامه داد: در مواقعی که تماس با آکریلامید زیاد باشد در کبد، کلیهها، بیضهها و طحال تجمع پیدا میکند و بسیار مضر است.
زهرا احدی در گفت و گو با ایسنا گفت: خوردن نان برشته و نیم سوخته، ته دیگ، چیپس و غذاهای سرخ کردنی به دلیل ایجاد ترکیب آکریلامید سرطانزا هستند.
احدی افزود: دود سیگار، قهوه حرارت دیده و برشته شده، بیسکویتها، سوسیس و غلاتی که بالای ۱۲۰ درجه حرارت میبینند نیز حاوی آکریلامید هستند.
وی تصریح کرد: توصیه میشود که مراقب حرارت دیدن بیش از حد کربوهیدراتها باشیم و از خوردن موادغذایی ذکر شده مانند نان نیمسوخته، چیپس وسایر منابع آکریلامید پرهیز کنیم.
وی در توضیح ترکیب شیمیایی آکریلامید گفت: اکریلامید یک ترکیب اسیدی و مضر است که فرمول آن C۳H۵NO است و در اثر حرارت دیدن کربوهیدراتها با دمای بالا ایجاد میشود.
وی آکریلامید را جزو ترکیباتی برشمرد که توسط سیستم سلامت و غذای بسیاری از کشورها ممنوع شده است و نباید در مواد غذایی وجود داشته باشد.
این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه در مدلهای حیوانی آکریلامید جزو ترکیبات سرطانزا است، تصریح کرد: این ترکیب حتی از طریق پوست جذب میشود و در ایجاد سرطانهای غدد آدرنال، تیروئید، ریهها وبیضه و غدد جنسی تأثیر دارد.
احدی ادامه داد: در مواقعی که تماس با آکریلامید زیاد باشد در کبد، کلیهها، بیضهها و طحال تجمع پیدا میکند و بسیار مضر است.
لینک کوتاه: کپی لینک
صدور مجوز حرفهای باشگاه پرسپولیس با ابلاغ رسمی فدراسیون آمادهباش کامل پایگاههای امدادونجات برای بارشهای شدید تصادف زنجیرهای ۷۰ خودرو در آزادراه قزوین - زنجان صدور مجوز حرفهای استقلال و صعود به لیگ نخبگان آسیا تصویب قطعنامه ضد ایرانی جدید در پارلمان اروپا مخالفت ۹۵ درصدی دموکراتها با هرگونه درگیری نظامی با ایران صدور هشدار زرد هواشناسی گیلان و پیشبینی رگبار شدید ابلاغ سهمیه ۵ همتی تسهیلات قرضالحسنه جهیزیه و لوازم خانگی صدور مجوز نهایی برای بازگشایی فرودگاه بینالمللی اهواز تشکیل پرونده قضایی و احضار رئیس سازمان سینمایی احضار مدیرمسئول ایرنا به دادسرا در پی انتشار تصاویر بیحجاب ایران در میان ۵ کشور برتر جهان از نظر امنیت غذایی پایدار احضار کاردار اسرائیل در انگلیس و اعتراض ۱۱ کشور جهان خسارت سالانه ۷۰ همتی اعتیاد به کشور / مرگ حدود ۷ هزار نفر بر اثر مصرف مواد مخدر تصاویری از دیدار فرمانده کل ارتش با رئیسجمهور