تاریخ:
طرز تهیه شیرینی دادلی به روش قنادی 
درس پنجاه و سه
آب بنوشید تا هوشیارتر شوید
«برای این که درک بهتری از ارتباط آب با عملکرد مغز داشته باشید، برایتان میگوییم که آبرسانی کافی به بدن چگونه میتواند شما را هشیارتر کند.»
به گزارش برترینها: «آب کمک میکند پوستمان شاداب به نظر برسد، سیستم ایمنی را تقویت میکند و سطح انرژی را بالا میبرد و البته یک نکته مهم دیگر این که آب میتواند شما را هشیارتر کند. سلولهای مغز برای این که عملکرد بهتری داشته باشند، باید بین آب و سایر ترکیبات شیمیایی تعادل برقرار باشد. وقتی آب کافی نمینوشید، این تعادل به هم ریخته و عملکرد ادراکی شما افت میکند. علاوه بر این، دهیدراته شدن بدن باعث میشود کانالهای عصبی غیر فعال شوند. در نتیجه، بخشی از مغز که مسئول برنامه ریزی و حل مسئله است دچار چالش خواهد شد.
حالا برای این که درک بهتری از ارتباط آب با عملکرد مغز داشته باشید، برایتان میگوییم که آبرسانی کافی به بدن چگونه میتواند شما را هشیارتر کند.
واضحتر فکر میکنید
خشکی پوست، افزایش ضربان قلب و گود رفتگی چشمها تنها بعضی از عوارض متداول کم آب شدن بدن هستند. دهیدراته شدن بدن یک علامت دیگر هم دارد که به ندرت متوجه آن میشویم؛ بافتهای مغز. وقتی آب کافی نمی نوشید، مغز شما مجبور میشود سختتر از شرایط عادی کار کند. در مطالعهای معلوم شد دانشجویانی که سر جلسهی امتحان همرا خود آب آورده بودند، بهتر از سایر دانشجوها عمل کردند.
افزایش سطح تمرکز
مطالعات اخیر نشان داده که نوشیدن آب کافی شما را متمرکزتر و هشیارتر نگه میدارد. در پژوهشی دو بازیکن در یک بازی مجازی پینگپنگ با هم رقابت کردند. در این بازی به جای استفاده از کنترلر، بازیکنان با هدستهایی که داشتند میتوانستند توپ را با کنترل ذهن هدایت کنند. در پایان، بازیکنی که هیدراته بود نسبت به رقیب خود، بسیار بدتر عمل کرد زیرا خسته بود و افت تمرکز داشت.
بهبود مهارتهای حل مسئله
در مطالعه دیگری معلوم شد داشتن آب کافی در بدن برای افرادی که سعی در حل مسئله دارند، ضروری است. در این آزمایش خاص، دو بازیکن شطرنج شرکت داشتند: یک پسربچهی ۱۳ ساله و یک بازیکن حرفهای شطرنج. به پسربچه آب کافی نوشانده شده بود در حالی که شطرنج باز بزرگسال در تمام طول مسابقه، در شرایط سونای یک نفره قرار داشت. جالب است بدانید که پسربچه، برندهی مسابقه بود و این نشان میدهد هیدراسیون بدن تا چه حد برای عملکرد ذهنی اهمیت دارد.
تقویت حافظه
آیا برای به خاطر سپردنهای روزمرهتان مشکل دارید؟ اگر این طور است پس باید به مصرف غذاهای مفید برای مغز اهمیت بیشتری بدهید، مانند سبزیجات برگدار و ماهی. هیدراته ماندن هم از این جهت کمک قابل توجهی به شما میکند. حتی دهیدراته بودن خفیف نیز تاثیر منفی فوری در تعادل مایعات مغزی دارد. این اتفاق میتواند بر عملکرد ادراکیتان اثر بگذارد و باعث شود در به خاطر سپردن چیزهای اصلی، یادآوریشان و ایجاد خاطرات بلندمدت دچار مشکل شوید.
بهبود زمان واکنش
دانشمندان کشف کردهاند که تامین آب کافی برای بدن به مغز فرد کمک میکند تا سریعتر واکنش نشان دهد. آنهایی که قبل از شروع فعالیتهای ذهنی، آب کافی نوشیده بودند نسبت به افرادی که آب ننوشیده بودند، سرعت عملشان ۱۴ درصد بیشتر بوده است. اگر احساس میکنید تمرکز و سرعت عملتان چندان خوب نیست، یک لیوان آب بنوشید تا مغزتان در عرض چند ثانیه به عملکرد نرمال خود برگردد.
بهبود خلق و خو
آیا معمولا با همسرتان بحث و جدل میکنید؟ آیا مدام زودرنج و حساسید؟ اگر خودتان هم نمیدانید چرا چنین احساسهایی دارید و بدخلق شدهاید، بررسی کنید در طول روز چقدر آب مینوشید. حتی کمآبی خفیف بدن هم میتواند تاثیر بدی روی خلق و خویتان بگذارد. یا بهتر است این طور بگوییم: دو عامل اصلی هستند که بر خلق و خوی فرد اثر میگذارند؛ انرژی و انگیزه. نوشیدن آب کافی این امکان را میدهد تا با انرژی و با انگیزه بمانید.
کاهش اضطراب
اضطراب مزمن میتواند از جنبههای گوناگون زندگیتان را تحت تاثیر قرار بدهد. اگر همیشه احساس اضطراب میکنید و بیخود نگران هستید، حتما عملکردهایتان چه در زندگی شخصی و چه در زندگی حرفهای تحت تاثیر اضطرابتان قرار خواهد گرفت. شما نیاز دارید آرام باشید تا بتوانید از پس امتحانات، کارتان، وظایفتان و کارهای روزمرهتان بربیایید. ارتباط بین هیدراته بودن و کاهش اضطراب کاملا مشخص است و علم ثابت کرده که تامین آب کافی برای بدن از میزان کورتیزول و اضطراب میکاهد.
پیشگیری از سردرد و میگرن
وقتی سرتان از درد در حال ترکیدن است چطور میتوانید کارهایتان را انجام دهید؟ سردرد شدید یا میگرن میتواند انجام کارها را دشوار کند. طبق مطالعات گوناگون، هیدراته بودن بدن به درمان سر درد کمک میکند. در واقع اگر شما سر درد داشته باشید میتواند علامت این باشد که بدنتان دچار کم آبی شده است. در این زمان که به سر درد رسیدهاید، بدن شما حدود ۲ درصد از حجم آب خود را از دست داده است. مکررا آب بنوشید تا مجبور نشوید از مسکن استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
راز اتاق 404: افسانه و حقیقت پشت معروفترین خطای اینترنت آناتومی شگفتانگیز لاله گوش / رادیاتور مخفی یا یک اشتباه تکاملی؟ حمله پهپادی به مقر احزاب کرد مخالف جمهوری اسلامی ایران در اربیل استقبال پاپ از تفاهمنامه ایران و آمریکا کریخوانی ستاره بلژیک پیش از دیدار با تیم ملی ایران توقف صدور مجوز برای خودروهای مونتاژی با ارزبری بالا جامعه مدرسین حوزه علمیه قم: در شرایط حساس کنونی، حفظ وحدت از هر امر دیگری واجب تر است گزارش عراقچی به نمایندگان مجلس درباره روند مذاکرات توقیف خودروی پورشه سردار آزمون در کرمان (+عکس) آلمان: آماده کمک در زمینه تضمین موفقیت توافق ایران و آمریکا هستیم روایت واشنگتن پست از جزئیات جدید مذاکرات ایران و آمریکا کهورک سیستان و بلوچستان برای سومین روز پیاپی گرمترین نقطه ایران شد نبرد مدافع عنوان قهرمانی با الجزایر در جام جهانی هالند مقابل سد دفاعی آرنولد در بوستون تایلر بیندون و ثبت اولین رکورد مادر و پسر در تاریخ جام جهانی