۰۲ آذر ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۲ آذر ۱۴۰۳ - ۱۷:۳۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۰۹۹۲۲
تاریخ انتشار: ۱۱:۵۸ - ۲۷-۰۹-۱۳۹۲
کد ۳۰۹۹۲۲
انتشار: ۱۱:۵۸ - ۲۷-۰۹-۱۳۹۲

شب یلدا چه بخوریم، چه نخوریم

 یک کارشناس تغذیه معتقد است، افراد مبتلا به فشار خون باید از مغزهای خام و بدون نمک برای آجیل شب یلدا استفاده کنند.
 
مریم شیرمستی در گفت‌وگو با ایسنا، تصریح کرد: خوراکی‌های خوشمزه و متنوع چاشنی‌های شب یلدا هستند که اکثر این خوراکی‌ها ارزش غذایی بالایی دارند.
 
وی آجیل را از مهمترین خوراکی‌های شب یلدا دانست که از نظر سلنیوم و روی بسیار غنی است و می تواند در تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید باشد.
 
این کارشناس تغذیه منزیم موجود در آجیل را از مواد دارای خاصیت ضد افسردگی عنوان کرد و یادآور شد: آرژنین موجود در بادام نیز در افزایش ترشح هورمون رشد موثر است.
 
شیرمستی توصیه کرد، آجیل شب یلدا به صورت خام و بدون نمک مصرف شود، خصوصا برای افرادی که مبتلا به فشار خون هستند.
 
وی افزود: مصرف آجیل و تنقلات برای افرادی که سوء هاضمه یا زخم معده دارند عوارض بیماری را تشدید می‌کند.
 
این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه معمولا آجیل شب یلدا بعد از شام خورده می‌شود، تاکید کرد: چون شام شب یلدا معمولا مفصل و سنگین است، توصیه می‌شود مصرف آجیل بعد از شام در حد متعادل و کم باشد، خصوصا برای افرادی که اضافه وزن دارند و رژیم‌های لاغری را رعایت می‌کنند.
 
شیرمستی در خصوص شام شب یلدا نیز خاطرنشان کرد: چون قرار است بعد از شام آجیل و تنقلات مصرف شود بهتر است مقدار شام را کم و از خوردن چند نوع غذای مفصل با هم پرهیز کرد.
 
وی معتقد است، مصرف سس همراه با سالاد و همچنین نوشابه و دلستر نیز برای شام شب یلدا مناسب نیست.
 
این کارشناس تغذیه انار و هندوانه را نیز میوه‌های اصلی شب یلدا خواند که طبع سردی دارند و برای افرادی که طبع سرد دارند مناسب نیستند و احتمال ورم و نفخ معده را فراهم می‌کنند.
 
شیرمستی تصریح کرد: بهتر است برای کاهش طبع سرد انار، آن را همراه با گلاب و گلپر استفاده کرد.
 
وی مصرف هندوانه و انار را برای افرادی که دیابت و قند خون بالا دارند ممنوع دانست.
 
این کارشناس تغذیه اظهار کرد: انار و هندوانه منبع غنی ویتامین C و فیبر و برای کاهش چربی و کلسترول مفید هستند و به علاوه مصرف انار برای کسانی که تجمع صفرا در بدن آنها وجود دارد مفید است.
ارسال به دوستان
کمالوندی : اقدامات جبرانی در واکنش به قطعنامه بلافاصله شروع شده است بیمه تکمیلی درمان میلیون ها بازنشسته تامین اجتماعی در محاق؟! محسن رضایی : اروپا بزرگترین بازنده آمدن ترامپ است نماینده مجلس : واردات هر کالایی را که ممنوع کنیم ، قاچاق می‌شود حمایت هواداران تراکتور از مردم مظلوم فلسطین واکنش علم الهدی به گران شدن خودروها : نکند توطئه نفوذی ها باشد ! ایران خودرو افزایش قیمت ها را اعمال کرد (+قیمت جدید) پیام فضلی‌نژاد: مشکل از صداوسیما نیست، مشکل از مدیریت است کسری بودجه وحشتناک در دولت رئیسی که کتمان می شد مهدی فضائلی نقل قول معاون پزشکیان از رهبری را تایید کرد قطعی برق نباید باعث گرفتار کردن مردم شود / خاموشی ها ارتباطی با قطع مازوت سوزی ندارد احمد خاتمی: به قطعنامه شورای حکام جواب کوبنده بدهید/ این گرانی‌ها به نظام ضربه می‌زنند / بسیجیان، فرشتگان خدا بروی زمین اند انسداد جاده چالوس تا ۱۰ آذر / ترافیک سنگین در هراز محمد نزال عضو ارشد حماس: انتظار نمی‌رود مذاکرات غزه در صورت از سرگیری به نتیجه‌ای برسد می گویند «تحریم مهم نیست!» ؛ از جیب کی مهم نیست؟ (فیلم)