تاریخ:
باز هم روشی عجیب در نقاشی! 
درس پنجاه و یک
فواید بینظیر باقلا
فیبر موجود در باقلا، در سلامت دستگاه گوارش و برطرف کردن یبوست نقش موثری دارد و بهدلیل ایجاد سیری طولانیمدت برای کنترل وزن مفید است.
باقلا یکی از محبوبترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذیهاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده میکنند.
به گزارش خبرآنلاین، باقلا گیاهی غنی از مواد مغذی است و خواص زیادی برای بدن دارد. از خواص آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
* منبع عالی برای پروتئین: این دانه گیاهی منبع فوقالعادهای از پروتئین و مناسب افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند.
* سرشار از فیبر: فیبر موجود در باقلا، در سلامت دستگاه گوارش و برطرف کردن یبوست نقش موثری دارد و بهدلیل ایجاد سیری طولانیمدت برای کنترل وزن مفید است.
* منبع مهمی از ویتامین و مواد معدنی: باقلا، سرشار از ویتامین و مواد معدنی مختلف همچون K، A، C، فولات، منگنز، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و آهن است. با مصرف این دانه گیاهی، سلامت استخوانها، چشمها و عملکرد سیستم عصبی در وضعیت بهتری قرار میگیرند و همچنین سیستم ایمنی بدن تقویت میشود. پتاسیم و منیزیم فشار خون و کلسترول را تنظیم کرده و درنتیجه سلامت قلب بهبود را میبخشد.
* تنظیم قند خون: فیبر و پروتئین بالای موجود در باقلا، جذب قند خون در بدن را آهسته میکند و در کنترل مقدار قند خون موثر است.
* مفید برای مغز: باقلا حاوی ترکیباتی به نام ال-دوپا (L-DOPA) است. این ماده شیمیایی پیشساز دوپامین، هورمون انگیزه است و نقش مهمی در عملکرد حرکتی، یادگیری و خلقوخو دارد.
عوارض باقلا
اگرچه باقلا فواید بسیاری برای بدن دارد، مصرف زیاد آن از خود عوارضی به جا میگذارد:
حساسیت: مصرف بیش از حد باقلا مضر است. افرادی که به این گیاه آلرژی دارند، ممکن است دچار واکنشهای حساسیتی شدید و حالتی شبیه مسمومیت شوند.
بیماری فاویسم: مصرف بالای باقلا موجب کمبود آنزیم G6PD و ابتلا به بیماری فاویسم میشوند. این بیماری، نوعی اختلال ژنتیکی است که موجب تخریب گلبولهای قرمز خون و علائم بیماری کمخونی میشود و مصرف بالای باقلا، فرد را به این بیماری مبتلا میکند.
طریقه مصرف باقلا
باقلا را میتوان پخت و در انواع خوراکها و سالادها مصرف کرد. برای منجمد و فریز کردن این گیاه، غلاف (پوسته دوم) را از همان ابتدا جدا نکنید و به همان صورت، فریز کنید تا ارزش غذایی آن از بین نرود. این پوسته را موقع مصرف باقلا جدا کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
تغییرات مکرر در مصوبات کنکور به صلاح داوطلبان نیست کشف یک جسد در نزدیکی محل تمرین تیم ملی ایران چرا مرسدس بنز S-Class جدید از کمربند ایمنی گرمشونده استفاده میکند؟ حمله روزنامه اصولگرا به دستمزدهای نجومی بازیگران شبکه نمایش خانگی و تلویزیون/ این آقای کارگردان هر چه مبتذلتر میسازد بیشتر پول میگیرد برج آب بروتالیستی هم ببینید! ترافیک سنگین در هراز و جاده های منتهی به تهران/ مهگرفتگی در جادههای شمالی عکس یادگاری یک خانوادۀ اهوازی در دوران قاجار آمار دانشجویان هرسال کمتر از پارسال/ چرا دانشگاهها خلوت تر شده اند؟ «یک تریلیون دلار» دقیقا چقدر است؟ تلاش برای فهم ثروت حیرتانگیز ایلان ماسک داستان «ناو جنگی برادوی»؛ چاره ای برای دامن تنگ زنان نیویورکی! (+عکس) راز جدیدی که فاش شد؛ «شستوشوی شبانه مغز» چیست؟ تصویری که ادعای تیزبینی شما را به چالش می کشد؛ تفاوت ها کجا پنهان شده اند؟ زن خیانتکار ، قتل و آتش زدن همسرش را به گردن مردی انداخت که با او ارتباط داشت استایل سنتی مهتاب ثروتی در اکران «بی عاطفه» (+عکس) کدام استانها بیشترین مرگ ناشی از سرطان را دارند؟