۱۲ بهمن ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۲ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۱:۱۴
کد خبر ۱۰۱۶۷۰۶
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۱ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۶۷۰۶
انتشار: ۰۸:۲۱ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳

اسیدهای آمینه نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند

اسیدهای آمینه نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند
بیشتر مکمل‌های مورد استفاده ورزشکاران موجود در بازار تقلبی و پس از انجام آزمایشات مشخص شده که حاوی هورمون‌ها، کورتون و مواد ممنوعه هستند.

 یک متخصص تغذیه گفت: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی و وی جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند.

ابراهیم فلاحی در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه اختراعی که توسط بنده در گذشته ثبت و فرمولاسیون اولیه آن تایید شد، اکنون داوری نهایی شده و می‌تواند وارد مرحله تجاری‌سازی شود،  بیان کرد: این محصول در تقویت قدرت عضلانی و افزایش حجم عضله برای ورزشکاران و افراد مسن به منظور جلوگیری یا به تاخیر انداختن تحلیل عضلانی، می‌تواند مفید باشد.

وی اضافه کرد: بیشتر مکمل‌های مورد استفاده ورزشکاران موجود در بازار تقلبی و پس از انجام آزمایشات مشخص شده که حاوی هورمون‌ها، کورتون و مواد ممنوعه هستند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان تصریح کرد: این محصول بر پایه گیاهی بوده و ماده اولیه آن پروتئین نخود است که به وفور یافت می‌شود.

فلاحی تصریح کرد: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی و وی جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند.

وی مزیت دیگر این محصول نسبت به پروتئین‌های حیوانی را  مساله زیست محیطی دانست و عنوان کرد: برای تولید تخم‌مرغ  ۱.۵ برابر و برای تولید گوشت و مرغ حدود شش برابر محصولات گیاهی آب مصرف می‌شود؛ همچنین مقدار تولید گازهای گلخانه‌ای در تولید محصولات پروتئینی حیوانی و لبنی بسیار بیشتر از محصولات گیاهی است.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه  پایه این محصول (پروتئین نخود) به راحتی یافت و به لحاظ اقتصادی هم مقرون به صرفه است، گفت: استخراج پروتئین نخود فرآیندی تخصصی است و اکنون در حال مطالعه برروی نحوه استخراج پروتئین از نخود لرستان هستیم که امیدواریم این طرح حداکثر تا یک سال دیگر به نتیجه برسد.

فلاحی افزود: برای تجاری‌سازی این محصول در استان با مشکلات مختلفی از جمله مالیات، بیمه و صدور مجوزها مواجه هستیم و نیازمند سرمایه‌ که امیدواریم مسئولان مربوطه از ما حمایت کنند.

وی افزود: شعار در مورد دفاع از فناوری داده می‌شود اما در عمل هیچ سازمانی همکاری نمی‌کند.

برچسب ها: اسیدآمینه ، نخود
ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
آهن پرایس
مدارس تهران فردا شنبه تعطیل شد عراقچی: زمینه برای گفتگو را آمریکا باید ایجاد کند / آزاد سازی پول های ایران می تواند گام اولیه باشد /مواضع دولت جدید را از نزدیک دنبال می‌کنیم / ایران کماکان یک بازیگر اصلی در منطقه است گوشی شکلات ال جی! (عکس) چشم‌هایی از جنس فلز: ملاقات با مگس سرباز مکزیکی! (عکس) از اسطوره‌های ایتالیا ۹۰ چه خبر؟ ۶ بازیکن برجسته دیروز و امروز (عکس) رویای پروژه کاآن ترکیه: ادغام قابلیت های اف-22 و اف-35 در یک جنگنده(+فیلم و عکس) پوستر «آنتیک» رونما شد (+عکس) نقش نور و سایه در معماری خیابانی: ایده ای متفاوت با تم ایرانی (عکس) مهارتی باورنکردنی برای عبور از رودخانه در چین(فیلم) پاسخ پتروشیمی مرجان به ابهامات حول قرارداد با شرکت نان و کباب مائده سطح پیشرفت یک خودرو سطح بالا را ببینید؛ شورولت کوروت از سی1 تا سی8 (فیلم) پاس طلایی در بالاترین سطح بسکتبال (فیلم) کمری؛ مسیری طولانی در بیش از ۴۰ سال تحول (فیلم) بازداشت عاملان شهادت سید باقر صدر و خواهرش پس از 44 سال غیر رسمی؛ تشییع پیکر سید حسن نصرالله ۵ اسفند