۱۲ بهمن ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۲ بهمن ۱۴۰۳ - ۰۱:۳۰
کد خبر ۱۰۱۶۷۰۶
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۱ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۶۷۰۶
انتشار: ۰۸:۲۱ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳

اسیدهای آمینه نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند

اسیدهای آمینه نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند
بیشتر مکمل‌های مورد استفاده ورزشکاران موجود در بازار تقلبی و پس از انجام آزمایشات مشخص شده که حاوی هورمون‌ها، کورتون و مواد ممنوعه هستند.

 یک متخصص تغذیه گفت: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی و وی جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند.

ابراهیم فلاحی در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه اختراعی که توسط بنده در گذشته ثبت و فرمولاسیون اولیه آن تایید شد، اکنون داوری نهایی شده و می‌تواند وارد مرحله تجاری‌سازی شود،  بیان کرد: این محصول در تقویت قدرت عضلانی و افزایش حجم عضله برای ورزشکاران و افراد مسن به منظور جلوگیری یا به تاخیر انداختن تحلیل عضلانی، می‌تواند مفید باشد.

وی اضافه کرد: بیشتر مکمل‌های مورد استفاده ورزشکاران موجود در بازار تقلبی و پس از انجام آزمایشات مشخص شده که حاوی هورمون‌ها، کورتون و مواد ممنوعه هستند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان تصریح کرد: این محصول بر پایه گیاهی بوده و ماده اولیه آن پروتئین نخود است که به وفور یافت می‌شود.

فلاحی تصریح کرد: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی و وی جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند.

وی مزیت دیگر این محصول نسبت به پروتئین‌های حیوانی را  مساله زیست محیطی دانست و عنوان کرد: برای تولید تخم‌مرغ  ۱.۵ برابر و برای تولید گوشت و مرغ حدود شش برابر محصولات گیاهی آب مصرف می‌شود؛ همچنین مقدار تولید گازهای گلخانه‌ای در تولید محصولات پروتئینی حیوانی و لبنی بسیار بیشتر از محصولات گیاهی است.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه  پایه این محصول (پروتئین نخود) به راحتی یافت و به لحاظ اقتصادی هم مقرون به صرفه است، گفت: استخراج پروتئین نخود فرآیندی تخصصی است و اکنون در حال مطالعه برروی نحوه استخراج پروتئین از نخود لرستان هستیم که امیدواریم این طرح حداکثر تا یک سال دیگر به نتیجه برسد.

فلاحی افزود: برای تجاری‌سازی این محصول در استان با مشکلات مختلفی از جمله مالیات، بیمه و صدور مجوزها مواجه هستیم و نیازمند سرمایه‌ که امیدواریم مسئولان مربوطه از ما حمایت کنند.

وی افزود: شعار در مورد دفاع از فناوری داده می‌شود اما در عمل هیچ سازمانی همکاری نمی‌کند.

برچسب ها: اسیدآمینه ، نخود
ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
آهن پرایس
دارپا هک زیستی خون برای تقویت عملکرد سربازان در شرایط جنگی را بررسی می‌کند اوشا چیلوکوری کیست؟ همسر خندان معاون رییس جمهور آمریکا از خانواده ای هندی تبار(+عکس) ترامپ: خلبان بالگرد، عامل حادثه بود "زخم کاری"؛ از اکشن جنایی آمریکایی تا لحظات ناب ایرانی علم الهدی: باید مردم را به دو دسته درون و بیرون از سبد روحانیت تقسیم کنیم قالیباف: راه «محمد ضیف» تا پیروزی نهایی ادامه خواهد داشت رییس دانشگاه صنعتی ارومیه: پیگیر احقاق حق دانشجوی دانشگاه هستیم/ عذر رانندگان را خواستیم نماینده ویژه ترامپ در امور خاورمیانه: بازسازی غزه ۱۰ تا ۱۵ سال طول می‌کشد پاسخ منفی گرینلند به ترامپ؛ ۸۵ درصد مخالف پیوستن به آمریکا هشدار کاهش کیفیت هوای تهران طی روز‌های آینده آیت الله جوادی آملی: خودمان را ارزان نفروشیم/ اگر اختلاس و نجومی ریشه کن شود مردم به قانون احترام بیشتری می گذارند پزشکیان: اگر کسی راه‌حلی برای اقتصاد دارد، اختیارات را به او می‌دهم تشکیل کمیته ویژه برای بررسی علت خودکشی دانشجویان مهاجم صفر گله، جانشین ژوائو در پرسپولیس؟! مدیرعامل استقلال خوزستان: تیم‌های شهرستانی قربانی می‌شوند تا سوگلی‌ها از بحران خارج شوند!