۱۳ بهمن ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۸:۱۸
کد خبر ۱۰۱۶۷۰۶
تاریخ انتشار: ۰۸:۲۱ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۶۷۰۶
انتشار: ۰۸:۲۱ - ۰۶-۰۹-۱۴۰۳

اسیدهای آمینه نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند

اسیدهای آمینه نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند
بیشتر مکمل‌های مورد استفاده ورزشکاران موجود در بازار تقلبی و پس از انجام آزمایشات مشخص شده که حاوی هورمون‌ها، کورتون و مواد ممنوعه هستند.

 یک متخصص تغذیه گفت: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی و وی جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند.

ابراهیم فلاحی در گفت‌وگو با ایسنا با بیان اینکه اختراعی که توسط بنده در گذشته ثبت و فرمولاسیون اولیه آن تایید شد، اکنون داوری نهایی شده و می‌تواند وارد مرحله تجاری‌سازی شود،  بیان کرد: این محصول در تقویت قدرت عضلانی و افزایش حجم عضله برای ورزشکاران و افراد مسن به منظور جلوگیری یا به تاخیر انداختن تحلیل عضلانی، می‌تواند مفید باشد.

وی اضافه کرد: بیشتر مکمل‌های مورد استفاده ورزشکاران موجود در بازار تقلبی و پس از انجام آزمایشات مشخص شده که حاوی هورمون‌ها، کورتون و مواد ممنوعه هستند.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان تصریح کرد: این محصول بر پایه گیاهی بوده و ماده اولیه آن پروتئین نخود است که به وفور یافت می‌شود.

فلاحی تصریح کرد: اسیدهای آمینه موجود در پروتئین نخود جذب خوب و ماندگاری بالایی در بدن دارند ولی پروتئین حیوانی و وی جذب خوب و ماندگاری پایینی دارند و چون پایه حیوانی و لبنی دارند باعث ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند.

وی مزیت دیگر این محصول نسبت به پروتئین‌های حیوانی را  مساله زیست محیطی دانست و عنوان کرد: برای تولید تخم‌مرغ  ۱.۵ برابر و برای تولید گوشت و مرغ حدود شش برابر محصولات گیاهی آب مصرف می‌شود؛ همچنین مقدار تولید گازهای گلخانه‌ای در تولید محصولات پروتئینی حیوانی و لبنی بسیار بیشتر از محصولات گیاهی است.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه  پایه این محصول (پروتئین نخود) به راحتی یافت و به لحاظ اقتصادی هم مقرون به صرفه است، گفت: استخراج پروتئین نخود فرآیندی تخصصی است و اکنون در حال مطالعه برروی نحوه استخراج پروتئین از نخود لرستان هستیم که امیدواریم این طرح حداکثر تا یک سال دیگر به نتیجه برسد.

فلاحی افزود: برای تجاری‌سازی این محصول در استان با مشکلات مختلفی از جمله مالیات، بیمه و صدور مجوزها مواجه هستیم و نیازمند سرمایه‌ که امیدواریم مسئولان مربوطه از ما حمایت کنند.

وی افزود: شعار در مورد دفاع از فناوری داده می‌شود اما در عمل هیچ سازمانی همکاری نمی‌کند.

برچسب ها: اسیدآمینه ، نخود
ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
آهن پرایس
هفته هجدهم لیگ برتر؛ تساوی شمس آذر و سپاهان، برد گل‌گهر مقابل نساجی توقف ذوب‌آهن در فولادشهر؛ تساوی 2-2 مقابل خیبر خرم‌آباد رونمایی "فردا موتورز" از جدیدترین خودرو سدان Nevo A05 (+عکس) رئیس‌ جمهور اسبق آلمان درگذشت رکورد مزاحمت‌های تلفنی اورژانس تهران شکسته شد فراری شوماخر به حراج گذاشته شد! فرصتی برای خرید تاریخ خودرویی (+عکس) تست نشست گاز، علت انفجار یک ساختمان نیمه‌کاره هفت طبقه خودروی غنیمتی حماس از اسرائیل (عکس) تراکتور هوادار را چهار تایی کرد! پیروزی پرگل شاگردان اسکوچیچ در تبریز جان دوران، همبازی رونالدو شد؛ النصر با خرید 80 میلیونی دوران به جنگ قهرمانی برمی‌گردد؟ افشاگری بازیگر نقش شهید صیاد درباره ممنوع‌الکاری در دولت سیزدهم هانیه رستمیان در آلمان؛ بانوی لژیونر ایرانی در فینال بوندس‌لیگا گل همیشه بهار؛ داروخانه کامل دنیای گیاهان! (+عکس) افزایش شمار شهدای جنگ غزه به ۴۷ هزار و ۴۸۷ شهید حکیم: ورود داوران زن به لیگ برتر به خاطر کمبود داور VAR نیست