سفر کردن همیشه جذابیت‌های متفاوتی را پیش روی ما ایجاد می‌کند. دیدن مناطق تفریحی و زیبا، جاذبه‌های تاریخی و گردشگری و طبیعت، تنها بخشی از زیبایی‌های سفر است. اما یکی دیگر از لحظات خوشایند، وعده‌های غذایی هستند که می‌توان در سفر طعم متفاوت غذاها و نوشیدنی‌های شهرها و کشورهای مختلف را چشید. به‌طور مثال با رزرو هتل در مسقط و سفر به این شهر عربی می‌توانید از خوردن غذاهایی پرکالری و چرب لذت ببرید. اما فراموش نکنید که سلامتی جسمی اهمیت خود را از دست ندهد و در زمان پایان سفر با انبوهی از جربی‌ها در پهلو و شکم روبه‌رو نشوید. با توجه به مهم بودن این مسئله، در ادامه کمی بیشتر با راه‌کارهای رعایت رژیم غذایی در سفر و حفظ سلامتی آشنا می‌شویم.

چطور در سفر رژیم بگیرم؟

ممکن است شما هم یک برنامه غذایی کم کالری و رژیمی برای بالا بدن سلامتی و کاهش وزن داشته باشید و پزشک تغذیه پرهیزهای غذایی مختلفی برایتان در نظر گرفته باشد. در این صورت هنگام سفر نیز باید به آن پایبند باشید. البته ممکن است به کشورها و شهرهای عربی مانند مسقط سفر کرده باشید و با رزرو هتل در مسقط، هر روز با منویی از غذاهای پرکالری و گوشتی روبه‌رو شوید. در این شرایط تلاش کنید که از بین تنوع گسترده غذاها و نوشیدنی‌ها به سراغ موارد کم کالری و حجیم بروید.

در مسقط بیشتر غذاها چرب، با روغن فراوان و گوشتی هستند. بهتر است غذاهایی برای خوردن انتخاب کنید که پروتئین بیشتر و چربی کمتری داشته باشند. علاوه بر آن اگر نمی‌توانید نوشیدنی‌های قندی را حذف کنید، در مصرف آن‌ها حد تعادل را نگه دارید تا در موقع بازگشت از سفر با چند کیلو اضافه وزن مواجه نشوید.

آیا محدودیت در مصرف غذا دارم؟

محدودیت غذایی به معنای محدود شدن در سفر نیست و با برنامه‌ریزی و انعطاف بیشتر می‌توانید یک رژیم غذایی سالم را پیش ببرید. برای این کار توصیه می‌شود از مصرف زیاد فست‌فودها خودداری نمایید و بیشتر به سراغ غذاهای فیبردار، سبزیجات و میوه‌های تازه و غذاهای با کربوهیدرات کم بروید.

مصرف دارو در سفر

اگر داروهایی در برنامه روزانه خود مصرف می‌کنید، حتما آن‌ها را در سفر همراه داشته باشید و به دلایل مختلف مانند فراموشی، مصرف دارو را قطع نکنید. همچنین در صورتی که به غذاهای خاصی آلرژی و حساسیت دارید، پیش از آغاز پرواز این موضوع را با خدمه پرواز در میان بگذارید. مهمانداران شما را راهنمایی می‌کنند که چه نوع مواد غذایی در طول پرواز بخورید و از چه چیزهایی پرهیز نمایید.

پخت‌وپز در سفر

اگر هنگام سفر در اقامتگاه‌های کوچک محلی، خانه‌های روستایی یا هاستل اقامت می‌کنید، دست به کار شوید و غذای مناسب با رژیم غذایی خود را آماده کنید. برای این کار به بازارهای محلی سری بزنید و میوه و سبزیجات تازه تهیه نمایید تا غذاهای باب میل خود داشته باشید.

ممنوعیت غذایی در سفر خارجی

اگر به شهرها و کشورهای خارجی سفر می‌کنید و به زبان آن‌ها مسلط نیستید، حتما قبل از سفر لیستی از غذاهایی که منع مصرف دارید، به زبان کشور مقصد روی کاغذ بنویسید و همراه داشته باشید. همچنین در این لیست غذاهایی که به آن‌ها حساسیت دارید، اضافه کنید. موقع ورود به رستوران این لیست را همراه داشته باشید تا در صورت لزوم از آن استفاده نمایید.

جستجوی رستوران‌های سالم

تفاوتی نمی‌کند که به شهر های ایران سفر می‌کنید یا کشورهای خارجی را برای سفر انتخاب کرده باشید؛ به هر حال بهتر است با جستجویی ساده در اینترنت با رستوران‌های محلی مقصد آشنا شوید وآن‌ها را بررسی کنید. در این صورت می‌توانید غذای رژیمی باب میل خود را از رستورانی تهیه کنید که غذاهای رژیمی و گیاهی طبخ می‌کند و عارضه‌ای برایتان به دنبال ندارد.

تنقلات را کم کنید

نمی‌توان انکار کرد که یکی از بهترین لذت‌ها در طول سفر خوردن تنقلات، کیک، چیپس و خوراکی‌های پرکالری و چرب است. با این حال سلامتی اهمیت بیشتری از خوش‌گذرانی چند روزه در سفر دارد. به همین دلیل بهتر است تا جای ممکن به جای مصرف تنقلات پرکالری به سراغ میوه‌های تازه بروید. البته دلیلی وجود ندارد که تنقلات را حذف کنید، اما در مصرف آن‌ها حد تعادل را نگه دارید.

مصرف غذاهای گرم و سرد در موقع مناسب

اگر در مکانی مثل فرودگاه یا ترمینال غذای گرم و سرد تهیه کردید، بهتر است حداکثر تا دو ساعت‌ پس از خریداری آن را مصرف کنید. البته زمان مناسب خوردن غذاهای گرم نهایت یک ساعت بعد از خرید است؛ در غیر این صورت خطر تکثیر باکتری در غذا وجود دارد که برای سلامتی مضر است.

پیاده‌روی در سفر

به هر شهر یا کشوری که سفر کردید، بخشی از روز را به پیاده‌روی اختصاص دهید. به‌طور مثال برای دیدن جاذبه‌های طبیعی یا گردشگری نزدیک به محل اقامت و هتل دلیلی برای کرایه تاکسی نیست و با کمی پیاده‌روی، سلامتی بیشتر را برای خود به ارمغان می‌آورید.

خرید غذا از دستفروش‌ها

در طول سفر میزان ایمنی بدن ممکن است به دلیل تغییرات آب‌وهوایی کاهش پیدا کند. به همین دلیل بهتر است زمانی که در خیابان‌های شهر مقصد قدم می‌زنید، غذا از دستفروشان و غذا فروش‌های خیابانی نخرید. اگرچه رایحه خوش غذاهای خیابانی ممکن است شما را جذب خود کند؛ اما وسوسه نشوید و غذا را از مراکز مطمئن و بهداشتی تهیه کنید تا دچار برخی بیماری‌ها نشوید.

درنهایت اینکه رستوران‌های سنتی که تنوع بالایی از غذاهای مختلف دارند، گزینه مناسب‌تری نسبت به فست‌فودی‌ها محسوب می‌شوند تا حجم چربی و کالری کمتری در سفر به بدن خود دعوت کنید.

تماشاخانه