۱۲ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۲ آبان ۱۴۰۳ - ۱۲:۵۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۰۱۷۱۴
تاریخ انتشار: ۱۰:۲۹ - ۱۰-۰۷-۱۴۰۳
کد ۱۰۰۱۷۱۴
انتشار: ۱۰:۲۹ - ۱۰-۰۷-۱۴۰۳

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید(+تصاویر)

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید(+تصاویر)
پای ماهی یک غذای سنتی بریتانیایی است که با انواع ماهی‌ها، معمولاً ماهی سفید، درست می‌شود، اگرچه استفاده از ماهی قزل آلا، هادوک دودی و میگو نیز بسیار رایج است. سپس روی آن را با سیب زمینی و پنیر می‌پوشانند.

به طور معمول، ارتباطی که بین غذا و کشورها وجود دارد بسیار آشکار است. مثلاً اکثر ما می‌دانیم که غذاهایی مانند پیتزا، ماهی و چیپس یا سوشی از کدام کشورها سرچشمه گرفته‌اند. اما در اینجا غذاهایی از سراسر جهان آورده شده که ممکن است چندان برایتان آشنا نباشند، اما قطعا ارزش امتحان کردن دارند!

۱. بریتانیا، پای ماهی

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

به گزارش روزیاتو، پای ماهی یک غذای سنتی بریتانیایی است که با انواع ماهی‌ها، معمولاً ماهی سفید، درست می‌شود، اگرچه استفاده از ماهی قزل آلا، هادوک دودی و میگو نیز بسیار رایج است. سپس روی آن را با سیب زمینی و پنیر می‌پوشانند.

 

۲. برزیل، پاستل د فورنو

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Pastel de Forno نان شیرینی پخته شده‌ای است که می‌تواند حاوی انواع مختلفی از مواد باشد. محبوب‌ترین آنها شامل مرغ، گوشت گاو، ماهی، میگو و پنیر است با این حال در انواع شیرین نیز وجود دارد.

 

۳. اسپانیا، فابادا آستوریانا

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Fabada asturiana یک خورشت لوبیا است که معمولا در زمستان سرو می‌شود. با گوشت، بیکن، سوسیس خون و چوریزو (چوریتسو) درست می‌شود. با وجود اینکه منشأ آن آستوریاس اسپانیا است، در سرتاسر این کشور یافت می‌شود.

 

۴. لبنان، صفیحه

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Sfeeha یک پای گوشت است که معمولاً با گوشت بره چرخ‌شده، پیاز، گوجه فرنگی، سبزیجات و ادویه‌های مختلف تهیه و اغلب با ماست ترش سرو می‌شود.

 

۵. پرتغال، ساندویچ فرانسیسینیا

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

منشأ ساندویچ Francesinha شهر پورتو است. این ساندویچ شامل ژامبون، سوسیس، گوشت گاو، بیکن و پنیر است و اغلب با گوجه فرنگی، تخم مرغ و سس سرو می‌شود. معمولا کنار آن سیب زمینی سرخ‌کرده می‌گذارند.

 

۶. کلمبیا، سانکوچو

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Sancocho یک سوپ یا عملا خورشت است که از سیب زمینی، یوکا، ذرت، چنار و انواع مختلف گوشت تشکیل شده است. سانکوچو غذای سنتی مردم منطقه انتیوکیا کلمبیا است.

 

۷. گواتمالا، جوکون

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

 Jocon یک خورشت سنتی است که با مرغ، پیاز، سیر، فلفل سبز و هالوپینو و آب گوشت درست می‌شود و آن را با برنج سرو می‌کنند.

 

۸. ایالات متحده آمریکا، کریول میگو

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Shrimp Creole حاوی میگو، گوجه فرنگی، فلفل، پیاز، کرفس و سیر است. یک غذای سنتی مورد علاقه که از ایالت لوئیزیانا آمریکا سرچشمه گرفته است.

 

۹. سوئیس، آلپلرمکرونن

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Älplermagronen یک نسخه سوئیسی از مک اند چیز یا همان ماکارونی و پنیر است، اما با بیکن یا سوسیس درست می‌شود. برای آنکه تبدیل به یک غذای کامل شود می‌توانید پیاز و سیب زمینی را نیز به آن اضافه کنید.

 

۱۰. شیلی، کمپلتو

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Completo یک هات داگ بسیار بزرگ است که اغلب حاوی گوجه فرنگی خرد شده، آووکادو، کلم ترش، فلفل قرمز، پنیر و انواع مختلف سس مانند سس مایونز یا خردل است.

 

۱۱. اندونزی، ایکان باکار

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Ikan Bakar ماهی کبابی یا گریل‌شده است که اغلب روی برگ موز سرو می‌شود. و معمولاً با مخلوطی از سس سویا، تمبر هندی، فلفل قرمز، گشنیز و زردچوبه مرینیت‌شده سرو می‌شود.

 

۱۲. نیوزیلند، هانگی

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Hangi یک روش سنتی مائوری برای پخت و پز در گودالی حفر شده در زمین است. در این روش گوشت و سبزیجات معمولاً در فویل آلومینیومی و سبدهای سیمی پخته می‌شوند.

 

۱۳. ایتالیا، کاچیکو

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Cacciucco یک خورشت ماهی توسکانی دلچسب است که می‌توان آن را با انواع زیادی از ماهی و صدف درست کرد. همچنین شامل انواع سبزیجات و ادویه‌جات است.

 

۱۴. کانادا، تورتیه

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Tourtiere یک پای گوشت است که معمولاً شامل سیب زمینی، پیاز و ادویه است. معمولاً در زمستان سرو می‌شود و اغلب با ترکیب چندین نوع گوشت درست می‌شود.

 

۱۵. مصر، کُشَری

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Kushari خوراک سنتی مصری است که از برنج، ماکارونی، عدس، پیاز سرخ‌شده، سرکه، سیر و نخود تهیه می‌شود. غذایی که بیشتر محبوب گیاهخواران است.

 

۱۶. جمهوری چک، کولایدا

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Kulajda یک سوپ قارچ است که با خامه، سیب زمینی، تخم مرغ و سبزیجات درست می‌شود. معمولاً به عنوان پیش غذا سرو شده و پس از آن یک خورشت سنتی با نان سرو می‌شود.

 

۱۷. آرژانتین، لوکرو

۱۷ غذای کمتر شناخته شده در سرتاسر جهان که باید امتحان کنید

Locro یک خورشت سنتی است که عمدتاً با ذرت، پیاز، لوبیا و گوشت گاو درست می‌شود. گاهی اوقات یک سس تند با پاپریکا و فلفل قرمز در کنار آن سرو می‌شود.

برچسب ها: غذا ، شناخته
ارسال به دوستان
افسانه خون‌آشام از کجا آمده است؟ طراحی منحصربه‌فرد یک آپارتمان در تهران که فینالیست جشنوارۀ جهانی معماری شد (+عکس) اسباب‌بازی‌ زیاد قدرت خلاقیت را از کودکان می‌گیرد کشف صدها شیء باستانی ۳ هزار ساله مربوط به دوران حکومت ساسانیان در عراق (+عکس) راز دوام دوهزاسالۀ «بتن رومی» چیست؟ Ptsd مخفف چیست؟ علائم و روش درمان سرگذشت «سامورایی سیاه»؛ مردی که ژاپنی‌ها 400 سال قبل برای دیدنش صف می‌کشیدند بحث‌برانگیزترین ایدۀ روانشناسی؛ «ناخودآگاه جمعی» چیست؟ معماری متفاوت خانه‌ای «مدرن» در اصفهان که انگار از دل «تاریخ» آمده است (+عکس) ۱۰ موردی که فقط باهوش‌ها را خسته می‌کند کشف شهر گمشده و «اهرام» پنهان در جنگل‌های مکزیک (+عکس) دیوارهای این روستا در پاییز قرمز می‌شود (+ عکس) فیلیپ زیمباردو، طراح آزمایش معروف زندان استنفورد در ۹۱ سالگی درگذشت معماری خاص خانۀ ژاپنی در زمینی به عرض 2.5 متر (+عکس) چرا برخی افراد خیلی سریع و زیاد عاشق می‌شوند؟