بیریا (به اسپانیولی: Birria) یک غذای مکزیکی است. این غذا یک سوپ یا خورش سنتی باستانی است که با ترکیبی از گوشت بز آغشته به سس بر پایه فلفل چیلی، سیر، زیره، برگ بو و آویشن تهیه میشود و با حرارت ملایم پخته میشود. بیریا به آرامی در قابلمه (اولا) پخته میشود. گوشت گاو، گوسفند بره جایگزینهایی برای گوشت بز هستند. میتوان آن را با پیاز، گشنیز و لیموترش چاشنی دار و تزیینکرد.
کد خبر: ۹۹۵۶۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۷
در این ویدئو یک آشپز روستایی مشهور آذربایجانی را میبینید که با صید تعداد زیادی ماهی قزل آلا، یک کباب ماهی خوشمزه با آنها درست میکند.
کد خبر: ۹۹۳۱۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۶
در این ویدئو آشپزهای خیابانی در کراچی پاکستان را خواهید دید که با تخم مرغ و گوشت یک کباب محلی خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۹۹۰۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۸
طرز تهیه کباب ماکارانی غذای ترکی و خوشمزه با دستور ساده و راحت.
کد خبر: ۹۸۹۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۲
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ران مرغ ۲ عدد و ۱ و نیم عدد سینه مرغ، پودر کاری نوک قاشق مرباخوری، پیاز متوسط به درشت ۱ عدد، فلفل قرمز پاپریکا ۲عدد، جعفری تازه ۲ قاشق غذاخوری، آرد ۳قاشق غذاخوری و بکینگ پودر ۵ گرم این کباب را درست میکند.
کد خبر: ۹۸۶۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۳
در این ویدئو دختران روستایی افغانستانی را خواهید دید که با روشی متفاوت و جالب چندین مرغ را کباب میکنند.
کد خبر: ۹۸۴۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۴
این ویدئو که در خیابانهای استانبول ترکیه فیلمبرداری شده است، فرآیند پخت دونر کباب و تهیه باقلوا در را به نمایش میگذارد.
کد خبر: ۹۸۱۲۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۱
در این ویدئو آشپزهای خیابانی برزیلی را میبینید که نحوه پخت انواع کباب از کباب چنجه تا دنده کباب را به نمایش میگذارد.
کد خبر: ۹۸۰۳۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
در این ویدئو یک آشپز باتجربه و خوش ذوق با ۳۰۰ گرم سینه مرغ، ۱۰۰ گرم ران بوقلمون، یک عدد پیاز، یک عدد فلفل دلمه ای، جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری، فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای خوری، پاپریکا: ۱/۲ قاشق چای خوری، زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری، کره:۵۰ گرم و زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری این کباب خوشمزه را درست میکند.
کد خبر: ۹۸۰۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۷
اگر توی مسافرتی و دلت کباب خواست به این روش خیلی زود کباب کوبیده درست کن.
کد خبر: ۹۷۹۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴
در این ویدئو یک آشپز آذربایجانی در کوهستان های این کشور را خواهید دید که با دنده برع یک غذای خوشمزه درست می کند.
کد خبر: ۹۷۷۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۸
در این ویدئو یک پدربزرگ 80 ساله پاکستانی در لاهور را می بینید که چپلی کباب پر طرفدار مردم این شهر را به روش خاص خودش آماده می کند.
کد خبر: ۹۷۷۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶
تصاویری که درفیلم زیر وجود دارد نشان میدهد که این پرنده شکارهایش که شامل انواع مختلف مارمولکها و ... هستند را روی شاخههای درخت به سیخ میزند و اجازه میدهد تا در نور آفتاب کباب شوند و سپس آنها را میخورد و غذای بچههایش را فراهم میکند.
کد خبر: ۹۷۶۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
در این ویدئو یک مادر بزرگ اهل یک روستای بهشتی در آذربایجان را خواهید دید که یک ران 30 کیلوگرمی غول پیکر گاو را در فر هیزمی کباب می کند.
کد خبر: ۹۷۲۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۹
در این ویدئو یک آشپز خیابانی اهل تایلند را خواهید دید که ماهی ها را به روشی جدید و ویژه کباب می کند.
کد خبر: ۹۷۱۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۶
در این ویدئو سرآشپزهای ایرانی ساکن ترکیه را می بینید که بهترین و خوشمزه ترین کباب های ایرانی همچون کوبیده، برگ و جوجه کباب را در خیابان های استانبول اماده می کنند.
کد خبر: ۹۷۰۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۹
در این ویدئو پخت انواع کباب را در خیابان های اروگوئه و به روش آشپزهای مشهور خیابانی را مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۹۶۹۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۴
کباب کوبیده سیخی، غذای محبوبی است که در سراسر ایران یافت می شود و به طور سنتی از گوشت چرخ کرده یا بره درست شده و با پیاز رنده شده، سماق و نمک ترکیب میشود.
کد خبر: ۹۶۸۸۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۳
در این ویدئو کنان بدالوف، آشپز روستایی ساکن کشور آذربایجان را میبینید که به کباب کردن متفاوت یک گوسفند ۲۲ کیلوگرمی میپردازد.
کد خبر: ۹۶۸۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۱
این ویدئو که در خیابان های کابل افغانستان ضبط شده است، نحوه طبخ و سرو غذاهای مشهور خیابانی این کشور از ماهیچه سرخ شده و سیب زمینی پخته تا کباب و واویشکا را به نمایش می گذارد.
کد خبر: ۹۶۶۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵