برچسب ها - سبزیجات

تاریخ: ۸ فروردین ۱۴۰۴ - ۰۷:۲۳

چند نکته در مورد پاسخ رهبر انقلاب به ترامپ: چرا جواب نامه ای که امارات آورده بود، از عمان رفت؟

برچسب جستجو

غذای روستایی در گیلان؛ پخت ترش تره با سبزیجات محلی در روستا (فیلم)

یک آشپز ساکن یکی از روستا‌های کشورمان را خواهید دید که با سبزیجات محلی، سیر، مرکبات و تخم‌مرغ یک ترش تره خوشمزه درست می‌کند. ترش تره یکی از خورش‌های محلی استان گیلان است. این خورش از معروف‌ترین انواع غذای محلی استان گیلان به‌شمار می‌رود که با ترکیبی از سبزی مخلوط (شوید، گشنیز، نعناع، جعفری، اسفناج، سبزی‌های محلی شمالی همچون چوچاق خالیواش تره کوهی تفت داده شده)، آرد برنج یا برنج نیم‌کوب، روغن، سیر خورد شده و تفت داده شده، اسفناج، آب نارنج، تخم مرغ و نمک تهیه می‌شود.

کد خبر: ۱۰۴۶۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۰۵

آیا ویتامین سبزیجات یخ زده بیشتر است؟

تصور می‌شود هیچ چیزی جای محصولات تازه را نمی‌گیرد، اما آیا این باور حقیقت دارد؟

کد خبر: ۱۰۴۴۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵

آموزش بلانچ کردن انواع سبزیجات قبل فریز کردن

هدف از تکنیک بلانچ کردن مواد غذایی نگهداری طولانی مدت مواد غذایی بدون آسیب رسیدن به عطر و طعم آنهاست، بلانچ کردن معمولا برای میوه ها و سبزیجات کاربرد دارد.

کد خبر: ۱۰۴۴۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵

مغذی ترین سبزیجات جهان را بشناسید

اسفناج یکی از مقوی ترین سبزی‌هاست و از نظر میزان مواد مغذی در صدر جدول قرار می گیرد چون یک پیمانه (۳۰ گرم) اسفناج خام ۱۶% از ارزش روزانۀ ویتامین آ و ۱۲۰% از ارزش روزانۀ ویتامین کا را تأمین می کند و در عین حال، فقط ۷ کالری دارد.

کد خبر: ۱۰۴۳۷۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۱

سبزیجات ی که نباید به صورت خام مصرف کرد

همانطور که می دانید سبزیجات یکی از دسته های مهم در هرم غذایی انسان ها است اما بهتر است سبزیجات ی که نباید به صورت خام مصرف شوند را بشناسید تا دچار مشکل نشوید.

کد خبر: ۱۰۴۳۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۹

سبزیجات ی که پروتئین بیشتری حتی از تخم مرغ دارند

شاید عجیب به نظر برسد، اما در حقیقت برخی سبزیجات می‌توانند از نظر محتوای پروتئین در هر وعده، بهتر از تخم مرغ باشند.

کد خبر: ۱۰۴۲۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۵

اشتباهات رایج در روش پخت سبزیجات که ارزش غذایی آن‌ها را کاهش می‌دهد

بخارپز کردن، تفت دادن سریع با روغن کم و مصرف خام برخی سبزیجات ، بهترین راه برای حفظ ارزش غذایی آن‌ها است.

کد خبر: ۱۰۴۱۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۳

چربی‌سوزی با سبزیجات / ۵ ماده غذایی گیاهی برای داشتن شکم صاف

بروکلی یک ماده گیاهی مفید برای نابودی چربی شکم است. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم سبزیجات تیره‌رنگ، مانند بروکلی و سبزیجات برگ‌دار، مانند کلم پیچ و اسفناج، به کاهش چربی احشایی در افراد دارای اضافه وزن کمک می‌کند.

کد خبر: ۱۰۴۰۲۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۷

غذای روستایی در آذربایجان؛ تهیه یک غذای خاص با گوشت و سبزیجات (فیلم)

در این ویدئو یک مادربزرگ آشپز ساکن یک روستای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت، سبزیجات تازه و ... یک غذای متفاوت و خوشمزه آماده می‌کند.

کد خبر: ۱۰۳۸۹۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۱

دستور پخت غذا با سبزیجات ؛ رول هویج، نخود، سیب زمینی و بادمجان (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز ماهر ایتالیایی دو غذای خوشمزه با سبزیجات درست می‌کند که در ادامه مشاهده می‌کنید. مواد اولیه برای تهیه رول هویج و نخود: ۴ عدد هویج، نصف لیوان آب، ۱۵۰ گرم آرد، جعفری، نمک، فلفل و برای پر کردن رول: ۲۵۰ گرم نخود، نصف لیوان آب، مقداری بادام، آب نصف لیمو، جعفری، یک حبه سیر، ۳۰ میلی لیتر روغن زیتون، یک عدد فلفل؛ و همچنین مواد اولیه برای رول سیب زمینی با بادمجان: ۲ عدد سیب‌زمینی، یک عدد بادمجان، یک عدد پیاز، یک حبه سیر، یک عدد فلفل، ۱۵-۲۰ عدد گوجه گیلاسی، ۸۰ گرم پنیر، نمک، فلفل، جعفری و روغن زیتون.

کد خبر: ۱۰۳۸۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۸