زمانی که استرس داریم برای کاهش آن به غذاهای چرب روی میآوریم. اما یک مطالعه جدید در دانشگاه بیرمنگام بریتانیا نشان میدهد که نوشیدن کاکائو به عنوان جایگزین غذای چرب میتواند در کاهش سریعتر اثرات استرس موثر باشد.
کد خبر: ۱۰۱۷۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۷
خرنوب گیاه دارویی بومی مدیترانه است که دانه آن جایگزین سالمی برای کاکائو به شمار میرود و فوایدی برای سلامتی دارد.
کد خبر: ۹۸۴۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۲
بر اساس نتایج به دست آمده مصرف کاکائو با درجات مختلف بهبود سطح کلسترول تام و کلسترول LDL یا "بد"، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک و همچنین قند خون ناشتا همراه بود.
کد خبر: ۹۸۱۶۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۳
در ترکیب جدید شکلات از بخش بیشتری از میوه کاکائو استفاده میشود و در نتیجه سالمتر و حافظ محیط زیستتر است.
کد خبر: ۹۶۹۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۵
پس از رشد قیمت کاکائو در سطح جهانی، بازار شکلات در ایران هم تحت تاثیر قرار گرفته است. چنانکه این امر احتمال کوچ تولیدکنندگان از این فعالیت را تشدید کرده است.
کد خبر: ۹۶۰۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۲
اولین نتیجه این افزایش قیمت این خواهد بود که مطمئنا شکلات گرانتر خواهد شد و ممکن است این محصول خوشمزه به صورت وعدههای ...
کد خبر: ۹۵۵۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۴
اگر یکی از طرفداران شکلات و کاکائو هستید، به احتمال زیاد مهمترین سوال شما این است که آیا کاکائو چاق کننده است؟ کاکائو یک ماده مغذی بسیار محبوب است که در تمامی نقاط دنیا مصرف میشود. این ماده برای اولین بار در قرن شانزدهم وارد اروپا شد. در حال حاضر، از کاکائو برای ساخت شکلات استفاده میشود.
کد خبر: ۹۴۵۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۴
«فلاونول» که یکی از ترکیبات موجود در گیاه کاکائو است، خواص آنتیاکسیدانی و ضد التهابی دارد با این حال متخصصان تغذیه میگویند شکلات تلخ که از این گیاه تهیه میشود کالری، چربی و قند افزوده نسبتا بالایی دارد و باید در مصرف آن میانهروی کرد.
کد خبر: ۹۴۴۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۳۰
معاملهگران برای خرید کاکائو در این هفته با افزایش قیمتهای آتی به بالاترین حد خود، به دلیل نگرانی از ضعف عرضه جهانی پس از خشکسالی و مشکلات زراعی در تولیدکنندگان برتر آفریقای غربی با مشکلاتی مواجه شدند.
کد خبر: ۹۴۲۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۱
شکلات گران میشود. وزش بادهای شدید هارمتان به محصول کاکائو در غرب آفریقا آسیب زده و این موضوع برای یک تا دو ماه آینده فشار زیادی را بر صنایع شکلات سازی وارد میکند.
کد خبر: ۹۴۲۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۴
تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف روزانه مکمل های عصاره کاکائو ممکن است به تقویت عملکرد شناختی در افراد مسن کمک کند.
کد خبر: ۹۲۶۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۳
شکلات تلخ حاوی چندین ترکیب ارزشمند است که خواص آنتی اکسیدانی مفیدی دارند، مانند فلاوانول ها و پلی فنل ها. آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را خنثی کرده و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کنند...
کد خبر: ۹۰۹۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۹
کد خبر: ۷۵۷۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۵
افراد مبتلا به فیبریلاسیون دهلیزی نسبت به افرادی با ریتم قلب عادی پنج برابر احتمال بیشتری دارد سکته مغزی را تجربه کنند.
کد خبر: ۶۲۷۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۷
شکلات می تواند به تقویت سطوح انرژی پیش از ورزش، افزایش نیرو در زمان جلسات تمرینی شدید، و کاهش درد پس از انجام تمرینات ورزشی کمک کند.
کد خبر: ۵۳۱۲۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۹
بنابر نتایج یک مطالعه روانشناسی چهل ساله که تامین مالی آن توسط موسسه ملی سلامت آمریکا صورت گرفته است، افرادی که به طور منظم شکلات می خورند نسبت به افرادی که در رژیم غذایی خود چندان از شکلات استفاده نمی کردند، در آزمون های هوش عملکرد بهتری داشته اند.
کد خبر: ۴۹۴۹۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۳۱
این مواد مغذی که برای سلامت قلب مفید به نظر می رسند، بخشی از گروه ترکیباتی موسوم به فلاوانول ها هستند و در چای و برخی از سبزیجات هم یافت می شوند.
کد خبر: ۴۳۸۹۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۹
کاکائو استخراج شده از دانه های کاکائو ، ماده ایی مرطوب کننده، نگه دارنده رطوبت، ترمیم کننده پوست و آنتی اکسیدانی عالی است.
کد خبر: ۴۳۸۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۴
کد خبر: ۴۳۵۲۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۰
کد خبر: ۳۷۵۳۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۸