تاریخ:
اعتراض سرهنگ آمریکایی به سرپوشانی جنایت میناب: ما هنوز حتی شاهد قبول مسئولیت این حمله نبودهایم؛ چه برسد به ارائه توضیح یا عذرخواهی 
درس چهل و دوم
این املتها خونساز و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند
غذاهایی که با وجود سادگی، بهدلیل داشتن تخممرغ و دیگر مواد غذایی بسیار مقوی و مغذی بوده و میتوان آنها را بهعنوان غذای اصلی هم سرو کرد.
شاید بسیاری افراد املت را تنها با نوع گوجه آن بشناسند، اما بایدگفت املتها تنوع بالایی دارند که دستور پخت خاص خود را دارند.
به گزارش همشهری آنلاین، غذاهایی که با وجود سادگی، بهدلیل داشتن تخممرغ و دیگر مواد غذایی بسیار مقوی و مغذی بوده و میتوان آنها را بهعنوان غذای اصلی هم سرو کرد.
املت قیساوا وتر کوهی از انواع مختلف املت هستند که فاطمه باقری مدرس آشپزی دستور پخت آنها را ارائه میدهد.
املت قیساوا
مدت زمان آمادهسازی: ۱۰دقیقه
مدت زمان پخت: ۱۵دقیقه
برای ۲ نفر
مواد لازم:
تخممرغ درشت: ۲ عدد
خرما: ۱۰عدد
کره: ۲۵گرم
گردو خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
دارچین: نوک قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: نوک قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
روش تهیه:
۱- ابتدا هسته خرماها را بگیرد و هر کدام را چهار قسمت کنید.
۲- در یک ماهیتابه کره را گرم کرده و خرماها را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
۳- سپس گردو، دارچین و پودر زنجبیل را داخل ماهیتابه ریخته و چند دقیقه تفت دهید. در یک کاسه تخممرغها را بشکنید و با چنگال هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شوند.
۴- در این مرحله کمی نمک اضافه کنید و تخممرغها را به سایر مواد ماهیتابه بیفزایید. صبر کنید کمی تخممرغ خودش را بگیرد و سپس به آرامی هم بزنید. در پایان پخت کمی دارچین روی املت بپاشید.
نکته: در املت قیساوا سفیده باید خودش را بگیرد، اما زرده تخممرغ را نباید زیاد هم زد و باید حالت عسلی داشته باشد.
املت ترهکوهی
مدت زمان آمادهسازی: ۱۵دقیقه
مدت زمان پخت: ۱۵دقیقه
برای ۲ نفر
مواد لازم:
پیازچه: ۴ عدد نگینی خردشده
ترهکوهی خشک شده: یکسوم لیوان فرانسوی
تخممرغ متوسط: ۲ عدد
روغن زیتون یا کره: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
روش تهیه:
۱- ترهکوهی خشک شده را به مدت ۵ دقیقه در مقداری آب خیس کنید تا نرم شود، سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذارید.
۲- در یک ماهیتابه متوسط مقداری کره یا روغن زیتون بریزید و روی شعله ملایم گاز گرم کنید. پیازچههای نگینی خرد شده را در ماهیتابه بریزید تا سرخ شود.
۳- وقتی رنگ پیازچهها طلایی شد، ترهکوهی را اضافه کنید و تفت دهید.
۴- در انتها تخممرغها را یکییکی در ماهیتابه و روی پیازچه و تره کوهی بشکنید و صبر کنید تا سفید تخممرغ خوب خودش را بگیرد. نمک و فلفل را هم در انتها به املت بیفزایید.
نکته: درصورتیکه به ترهکوهی تازه یا خشک دسترسی نداشتید، میتوانید به جای آن از سبزی تره معمولی هم در طرز تهیه املت تره استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
جاده چالوس یکطرفه شد/ اعلام آخرین وضعیت ترافیکی جادههای کشور علی اکبر صالحی: فراموش نکنیم که حضرت رسول (ص) از مسیر صلح حدیبیه به فتح مکه رسید ایتالیا سفیر اسرائیل را احضار میکند جزئیات بازداشت دروازهبان پیشین فوتبال به اتهام کلاهبرداری ظریف: ما نیاز به تضمین از سوی قول شکنان نداریم/ خیابان، دیپلماسی و میدان، بزرگترین تضمین ما هستند سپاه: ۲۶ کشتی با هماهنگی نیرودریایی سپاه عبور کردند پوتین مذاکرات با شیجین پینگ را «سازنده» توصیف کرد اعتراف نویسنده لهستانی برنده نوبل ادبیات: در جدیدترین رمانم از هوش مصنوعی کمک گرفتم آغاز فروش مشارکت در تولید ۴ محصول کرمان موتور -خرداد۱۴۰۵ (+زمان، شرایط واسامی خودروها) صف یک میلیونی وام ازدواج کوتاهتر میشود؟ هیچ کس اشتباه نکرد… اما همه چیز خراب شد/ چرا بعضی تصمیم های بد، منطقی به نظر می رسند برنامه صرفهجویی ۵۰۰ میلیون متر مکعب گاز در سال جاری ممنوعیت پرچم شیر و خورشید در بازیهای ایران آغاز پرداخت پول گندمکاران تا دو روز آینده دو مأموریت راهبردی پزشکیان به وزارت نفت