.png "عصر ایران")
۱۲ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۲ آبان ۱۴۰۳ - ۲۰:۵۴
پنجره متفاوتی از دیدار صبح امروز دانش‌آموزان و دانشجویان با مقام معظم رهبری (فیلم) ارتقای امنیت غذایی و ایمنی بدن با شیر حاوی آنتی‌بادی
یک شرکت دانش‌بنیان با ارائه خدمات مشاوره فنی، ژنتیکی و امنیت غذایی به دامداری‌ها و گاوداری‌ها، موفق به تولید شیر فراویژه حاوی آغوز برای ارتقای امنیت غذایی و ایمنی بدن شده است.
حسن نیلی احمدآبادی، مدیرعامل این شرکت ضمن بیان اینکه شیر فراویژه حاوی آغوز محصولی دانش‌بنیان است که برای اولین بار در ایران تولید شده است، تصریح کرد: شیر فراویژه حاوی آغوز و فوق ایمنی زا(نوزا) یک محصول دانش‌بنیان و سلامت محور برای کسانی است که به ارتقاء سلامتی خود می‌اندیشند.
به گزارش ایسنا، وی با اشاره به مزیت‌های محتوای اولیه و شیوه فرآوری شیر فراویژه حاوی آغوز، اظهار کرد: به عنوان مثال شیرهای عرضه شده در فروشگاه‌ها استریل هستند و پروتئین شیرهای استریل به دلیل مواجهه با حرارت غیر فعال شده است؛ همچنین کارکرد انسولین، تنظیم قند خون است و اگر پروتئین حرارت ببیند، دیگر آن خاصیت را ندارد. در شیر نیز پروتئین‌های زیادی وجود دارد که وقتی حرارت می‌بیند، خاصیت و ارزش بیولوژیکی آن از دست می‌رود.
این مهندس فناور خاطر نشان کرد: در این راستا ما از روش ال تی استفاده می‌کنیم که در آن دما را پایین آورده و زمان را زیاد خواهیم کرد؛ همچنین گاو را، قبل از زایمان در پروتکل هایپر ایمنوزیشن قرار می‌دهیم و سیستم ایمنی آن را تقویت و تحریک می‌کنیم، در ادامه برخی ترکیبات را وارد آغوز و تغذیه گاو را مدیریت می‌کنیم. از این طریق فراویژه آنتی بادی در شیر تولید می‌شود که مشابه آن وجود ندارد.
احمدآبادی ارائه راه‌حل جدید برای افزایش ایمنی در پاندمی‌ها را بزرگترین دستاورد مجموعه دانست و اظهار کرد: در حقیقت شیر حاوی آنتی‌بادی، خنثی کننده است و می‌تواند در سطح مخاط ها از اتصال ویروس به گیرنده‌ها جلوگیری کند و علاوه بر اینکه باعث ارتقای امنیت غذایی شده و سوء تغذیه را برطرف می‌کند، تا حدودی باعث افزایش سطح ایمنی نیز خواهد شد.
به نقل از معاونت علمی ریاست‌جمهوری، وی با اشاره به اینکه این محصول دانش‌بنیان نقش تنظیم‌کنندگی در سیستم ایمنی دارد، گفت: باتوجه به اینکه سرانه مصرف شیر در کشور پایین است، شاهد بیماری‌های مختلف اسکلتی، قلبی عروقی، کبد چرب و چاقی بیش از حد هستیم که همه آنها ناشی از سوء تغذیه است و شیر با داشتن تعادل مواد مغزی، این سوء تغذیه را برطرف می‌کند و از طرف دیگر باعث افزایش سطح ایمنی روی مخاطات به خصوص در طول لوله گوارش می‌شود و می‌تواند عوامل عفونی را مهار کند.
به گفته مدیر عامل این شرکت، در خصوص صادرات این محصول دانش‌بنیان با کشور امارات مذاکرات انجام شده است.
وی با اشاره به اینکه در اجرای این پروژه، معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست‌جمهوری کمک زیادی به ما کرد، افزود: ما این محصول را در زمان دوران کرونا تولید کردیم، اما آن زمان مجوز نداشتیم و بعد از اتمام کرونا موفق به گرفتن مجوز شدیم. در ابتدای کار از حمایت مالی معاونت علمی بهره‌مند شدیم که در آن موقع بسیار مؤثر و حیاتی بود.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
یامال خرافاتی! ستاره نوجوان بارسلونا از لمس توپ طلای بونماتی ترسید فلیک، بهترین مربی اروپا؛ بارسلونا با او اوج گرفته است توضیحات دانشگاه شهید رجایی درباره اخراج دانشجویان بخشنامه بکارگیری معلمان حق التدریس جامانده برای برخی استان‌ها صادر شد هری کین، موتور گلزنی بایرن مونیخ؛ تاثیر مستقیم بر 25 گل تیم! بایرن مونیخ با درخشش هری کین به صدر جدول بوندس‌لیگا چسبید هالووین را کجای دلمون بذاریم؟! نماینده زاهدان: قاچاق روزانه ۱۰ میلیون لیتر سوخت از سیستان و بلوچستان جفا و توهین است موسیمانه به رمضانی آموزش سرزنی داد! حمله پهپادی حزب‌الله لبنان به شمال اسرائیل اعضای شورای پروانه ساخت سینمایی تغییر کرد جاسوسی موساد از نخست وزیر ایتالیا و مقامات رده بالا ژوزه مورایس؛ از قهرمانی در جام حذفی تا جدایی از سپاهان مسی: هنوز درباره آینده‌ام تصمیم نگرفتم، اما مربیگری در برنامه‌ام نیست فنونی‌زاده به شجاع خلیل‌زاده: از ورزشگاه آزادی تا امجدیه هرجا درگیری باشد، شجاع آنجاست!
نظرسنجی
پیش بینی شما از برنده انتخابات ریاست جمهوری آمریکا ؟