.png "عصر ایران")
۲۲ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۲ آبان ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۷
لحظه به صدا درآمدن آژیر خطر در سواحل تل آویو (فیلم) آموزش تهیه 3 مدل باسلوق یلدایی خوشمزه
باسلوق یلدایی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که برای شب یلدا بسیار مناسب است. باسلوق را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد، اما در اینجا طرز تهیه سه مدل باسلوق یلدایی را به شما آموزش می‌دهیم.
باسلوق ژله ای یک ایده عالی برای شب یلدا می باشد که خیلی سریع و راحت تهیه می شود و می توانید با استفاده از آن ها یک میز یلدایی خوشگل با رنگ های شاد و شیک درست کنید.
به گزارش دلگرم، باسلوق یکی از شیرینی های خوشمزه مراغه می باشد و در داخل آن می توان از مغز های آجیل نیز استفاده کنید.
1. طرز تهیه باسلوق یلدایی ساده
مواد لازم :
نشاسته گل: یک لیوان
شکر: یک لیوان
آب: یک و نیم لیوان
کره: 20 گرم
گلاب: دو قاشق غذاخوری
پودر نارگیل: به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا نشاسته و آب را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
سپس شکر، کره و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند.
پس از اینکه باسلوق غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
سپس باسلوق را با دست به شکل دلخواه فرم دهید و در پودر نارگیل بغلتانید.
باسلوق‌ها را در ظرفی قرار دهید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شوند.
2. باسلوق یلدایی رنگی
مواد لازم :
نشاسته گل: دو لیوان
شکر: دو لیوان
آب: سه لیوان
کره: 40 گرم
گلاب: یک لیوان
رنگ خوراکی: به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا نشاسته و آب را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
سپس شکر، کره و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند.
پس از اینکه باسلوق غلیظ شد، آن را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.
به هر قسمت از باسلوق یک رنگ خوراکی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ به طور کامل پخش شود.
باسلوق‌های رنگی را در ظرف‌های جداگانه بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شوند.
3. باسلوق یلدایی هندوانه ای
مواد لازم :
نشاسته گل: یک لیوان
شکر: یک لیوان
آب: یک و نیم لیوان
کره: 20 گرم
گلاب: دو قاشق غذاخوری
پودر ژله آلوئه ورا: یک بسته
طرز تهیه :
ابتدا نشاسته و آب را در یک ظرف با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شوند.
سپس شکر، کره و گلاب را به مخلوط اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیایند و غلیظ شوند.
پس از اینکه باسلوق غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود.
پودر ژله آلوئه ورا را در یک لیوان آب سرد حل کنید و به باسلوق اضافه کنید.
باسلوق را خوب هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.
باسلوق را در ظرفی بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
نکاتی برای تهیه باسلوق یلدایی
برای تهیه باسلوق یلدایی بهتر است از نشاسته گل استفاده کنید.
اگر از نشاسته ذرت استفاده می‌کنید، باید مقدار آن را کمی بیشتر کنید.
برای اینکه باسلوق شما شفاف شود، می‌توانید یک قاشق غذاخوری گلاب را در آب حل کنید و به باسلوق اضافه کنید.
برای اینکه باسلوق شما رنگی شود، می‌توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید.
باسلوق‌ها را می‌توانید به شکل‌های مختلف فرم دهید.
برای اینکه باسلوق شما زودتر سفت شوند، می‌توانید آنها را در فریزر قرار دهید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
از بازی تا جراحی / گیمرها می‌توانند جراح شوند؟ پرتره‌های عجیب از مسابقه قهرمانی ریش و سبیل گوشی رول شونده سامسونگ در راه است!(+عکس) ویلیام بوئینگ کیست؟ /شخصی که پشت هواپیماهای مشهور Boeing است (+عکس) کلاغ‌ها تا ۱۷ سال از انسان‌ها «کینه» به دل می‌گیرند! اولین گوشی پزشکی چه شکلی بود؟/ تاریخچه گوشی‌های پزشکی و سیر تکامل آنها (+ عکس) این مدرسه استرالیایی بهترین ساختمان جهان در سال 2024 شد(+عکس) حنا برای تقویت مو چند ساعت بماند ؟/ برای تیره تر شدن موها با حنا این ترکیب را درست کنید + آموزش حنا گذاشتن روی مو آفتی به نام چشم و هم‌چشمی در خانواده‌ها چطور بدون حرف زدن، نشان بدهیم که باهوشیم؟ + ۱۰ راهکار روان‌شناختی ویلای «غارمانند» لواسان برندۀ جایزه جهانی معماری شد(+عکس) ۸ روش تقویت اعتماد به نفس در کودکان چرا وایکینگ‌ها آمریکای شمالی را مستعمره خود نکردند؟ شیوۀ عجیب کار چاقوسازهای فرانسوی؛ 120 سال قبل(+عکس) زیباترین خانه‌های «دورافتاده» جهان به انتخاب نشریه معتبر معماری
(تصویری)
اخبار و تحلیل های ترکیه