طرز تهیه خورشت لوبیا سبز (+فیلم)

 برای طرز تهیه خورش لوبیا سبز همراه ما باشید.

مواد لازم برای ۵ نفر

مرغ: ۴۰۰گرم

لوبیا سبز: ۳۰۰گرم

گوجه فرنگی: ۲عدد

پیازمتوسط: ۲عدد

سیر: ۲حبه

رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری

زعفران به میزان لازم

نمک به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

لیمو عمانی ۲ عدد

طرز تهیه خورش لوبیا سبز

به گزارش پارسینه پلاس، ابتدا پیاز و سیرها را رنده زده یا ریز خرد کنید.داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را به ترتیب به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.

مرغ را اضافه و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند سپس ۲ لیوان آب اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و به مدت نیم ساعت اجازه دهید مرغ بپزد.

پس از آنکه مرغ کمی نرم شد گوجه فرنگی را پوست گرفته و رنده کنید و به همراه رب گوجه فرنگی داخل کمی روغن تفت دهید و لوبیای از قبل پخته شده رابهش اضافه کرده و مخلوط کرده و تفت میدهیم سپس مخلوط گوجه و رب و لوبیا را همراه با لیمو عمانی به مرغ اضافه کرده و میگذاریم نیم ساعت پخته و جا بیفتند.در ۱۰دقیقه آخر پخت زعفران را اضافه میکنیم.

سفر به دنیای زیرزمین/ از شهرهای زیر زمینی چه می دانید؟(+عکس)

بیشتر بخوانید:

آشپزی خورشت گوجه بادمجان توسط بانوی روستایی (فیلم)

تماشاخانه

قرآنی بسیارکوچک با محفظه شگفت انگیز / جلد قرمز و طلایی با ۸۰۰ صفحه (فیلم)

بولدوزری که خاطرات را ازبین می‌برد / تخریب خانه‌های تاریخی رشت؛ از خانه نبی‌زاده تا خانه‌های شاعرانه دیگر (فیلم)

فیلم های دیگر