.png "عصر ایران")
۱۳ اسفند ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۳ اسفند ۱۴۰۳ - ۰۰:۰۳
تعیین دستمزد ۲۳ میلیونی برای کارگران (فیلم) 
غذایی فرنگی و لذیذ برای گیاهخواران
پاستا یکی از غذاهای ایتالیایی است که در ایران طرفداران بسیاری دارد و در انواع مختلف تهیه می‌شود؛ پاستا سبزیجات، غذایی بسیار خوشمزه است و طعمی بسیار لذیذ دارد.
پاستا سبزیجات ایتالیایی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است و به دلیل اینکه در پخت آن به جای گوشت و خامه و سس از سبزیجات تازه استفاده می‌شود طعمی عالی دارد.
به گزارش وقت صبح، پاستا سبزیجات بسیار خوشمزه است و خوردن آن خالی از لطف نیست و طعمی بسیار لذیذ دارد.
مواد لازم:
پاستا: دوم سوم بسته ۵۰۰ گرمی
پیاز: ۱ عدد
قارچ: ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
ادویه‌ها شامل نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پاپریکا و پولبیبر: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۲ عدد
سیر: ۱ حبه
لیمو ترش: ۱ عدد
آب: ۱ استکان
طرز تهیه:
پیاز، فلفل دلمه‌ای و هویج را به صورت نگینی خرد می‌کنیم. قارچ را هم به صورت ورقه‌ای برش می‌زنیم.
گوجه‌ها را هم به همراه سیر داخل میکسر یا خرد کن دستی می‌ریزیم و پوره می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.
سپس در یک تابه پیاز را با مقداری روغن تفت می‌دهیم و بعد به ترتیب قارچ، فلفل دلمه‌ای و هویج را اضافه کرده و هر کدام را دو تا سه دقیقه تفت می‌دهیم تا سبک شوند.
سپس ادویه‌های لازم را اضافه می‌کنیم و کمی تفت شون می‌دهیم تا عطرشون آزاد شود.
بعد در یک تابه کوچک رب را با مقداری روغن تفت می‌دهیم تا رنگ رب باز شود سپس پوره گوجه و سیر را به همراه یک استکان آب و آبلیموی تازه به مواد مون اضافه می‌کنیم و آن را به مواد آماده شده مرحله ۲ اضافه می‌کنیم و درب تابه را می‌گذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه بپزد و مایه مون جا بیفتد.
در این فاصله پاستامونو به مدت یک ربع تو مخلوط آب و روغن و نمک می‌جوشانیم. وقتی که کاملا پخت و نرم شد آبکش می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا آبش بریزد.
سپس پاستای آماده شده را به موادمون اضافه می‌کنیم و پس از مخلوط کردن از روی حرارت برمی داریم و داخل ظرف سرو می‌ریزیم و با کلم بروکلی و گوجه گیلاسی تزیین می‌کنیم.
در صورت تمایل در انتها برای اینکه پاستامون عطر و طعم بهتری داشته باشد روش ادویه ایتالیایی یا جعفری تازه می‌ریزیم و بعد سرو می‌کنیم. امیدواریم از خوردن این پاستای خوشمزه و ایتالیایی لذت ببرید.
لینک کوتاه: کپی لینک
۱۰ + ۳ فرمانروایی که به دلیل رویاهایشان تاریخ را تغییر دادند! باریک‌ترین گوشی دنیا نه برای سامسونگ است و نه اپل! (+عکس) باهوش‌ترین هوش مصنوعی عرضه شد/ با چت جی‌پی‌تی 4.5 آشنا شوید ترتیب حروف روی کیبورد؛ معمایی که هنوز حل نشده است (+عکس) سبزه جذاب و متفاوت برای عید نوروز / کاشت سبزه عید در تنگ ماهی 10 دانشمند و مهندس برجسته آلمانی که به تجهیز ماشین جنگی آدولف هیتلر کمک کردند(+عکس) سامسونگ فروش گلکسی S24 اولترا را متوقف کرد چگونه از هوش مصنوعی بهتر نتیجه بگیریم؟ خاطرات دکتر ویلز در ایران عهد قاجار؛ ماجرای پیدا شدن «گنج داریوش کبیر» این اپلیکیشن محبوب به زودی بازنشسته می‌شود اینجا معدن «طلاهای فراعنه» است (+عکس) معماری متفاوت یک «ساختمان تجاری» که شبیه «باغ‌های معلق» است (+عکس) چرا برخی از زیردریایی‌ها پرچم دزدان دریایی را نصب می کنند؟ آشنایی با اولین اقامتگاه مجلل و بی نظیر در تهران (+عکس) سفر به ایران قدیم؛ لغمان؛ ابوریحان بیرونی اینجا ستارگان را رصد می کرد! (+عکس)