.png "عصر ایران")
۳۰ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۰ آبان ۱۴۰۳ - ۱۷:۰۹
طرز تهیه یک غذای متفاوت با تن ماهی و گوجه فرنگی (فیلم) طرز تهیه مربای به (حداقل مواد)
ابتدا باید به را خوب بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. می‌توانید به دلخواه پوست به را بگیرید و برای تهیه چای استفاده کنید یا بدون کندن پوست به آن را خرد نمایید و باعث خوشرنگ شدن آن می‌شود. حتی می‌توانید به را رنده درشت نیز بزنید.
این مربای خوشمزه را می‌توانید به راحتی با اندازه دقیق آب و شکر تهیه و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید. حتی می‌توانید از آن برای تهیه انواع شیرینی و کیک نیز استفاده نمایید.
مواد لازم برای تهیه مربای به
- به ۱ کیلوگرم
- شکر ۱ کیلوگرم
- آب ۱.۵ لیتر
- هل ۲ عدد
طرز تهیه مربای به
مرحله اول
ابتدا باید به را خوب بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. می‌توانید به دلخواه پوست به را بگیرید و برای تهیه چای استفاده کنید یا بدون کندن پوست به آن را خرد نمایید و باعث خوشرنگ شدن آن می‌شود. حتی می‌توانید به را رنده درشت نیز بزنید.
مرحله دوم
در ادامه باید شکر را داخل قابلمه بریزید و به را اضافه کنید. بعد آب سرد بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. دقت کنید میزان آب را دقیق با کمک یک بطری خالی یا ترازو اندازه‌گیری کنید. می‌توانید مقدار شکر را بسته به شیرین بودن به، تا ۷۰۰ گرم نیز بریزید (به را حتما با فرچه خوب بشویید تا پرز‌های روی آن کاملا شسته شود. هسته وسط به را برای دم کردن دمنوش در زمان سرماخوردگی استفاده کنید).
مطلب پیشنهادی: روش‌های سریع و ارزان برای درمان بوی بد دهان!
مرحله سوم
در ادامه بعد از جوش آمدن مواد باید کف روی مربا را بگیرید تا مربای شفافی در انتها داشته باشید. وقتی که مربا جوش آمد و قل قل زد هل را اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و ۸ ساعت زمان دهید تا کاملا مربا روی حرارت کم بپزد و خوشرنگ شود.
مرحله چهارم
روی در قابلمه می‌توانید دم‌کنی قرار دهید. اگر احساس می‌کنید مربا‌های شما کپک می‌زند در ۱۰ دقیقه آخر برای خوشرنگ شدن و کپک نزدن یک قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه اضافه کنید و بعد از سرد شدن از روی حرارت بردارید و داخل شیشه تمیز بریزید. می توانید این مربا را کنار پیراشکی شکری خانگی به روش بازاری نوش جان نمایید.
نکات کلیدی در تهیه مربا به
- می‌توانید به جای آب لیموترش از جوهر لیمو نیز استفاده کنید.
- اگر دوست دارید می‌توانید گردو خردشده نیز به مواد اضافه نمایید.
- اگر مربا کم شیرین دوست دارید، ۸۰۰ گرم شکر بریزید.
- دقت کنید اگر مربا خوب غلیظ شود، اصلا شکرک و کپک نمی‌زند.
منبع: مجله دلتا
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
طراحی استثنایی خانه‌ای «قلعه‌مانند» در دماوند که برندۀ جایزه معماری شد(+عکس) تصویربرداری پیشرفته از «قرآن آبی» یک متن پنهان را آشکار کرد(+عکس) این خانه تاریخی را مارکوف و لرزاده ساختند (+عکس) از گنبد نیویورک تا برلین چندطبقه/ آرمان‌شهر در مقابل واقعیت در گوشی غرق می‌شوید و کنترل زمان را از دست می‌دهید؟ اندروید به کمک شما می‌آید بهترین خانۀ ایران در سال 1396؛ مینیمالیسم در دشت‌های استان گلستان(+عکس) انواع گوجه فرنگی و کاربرد آن در آشپزی این مردمان، ۱۵ هزار سال پیش مواد مخدر مصرف می‌کرده‌اند! اودلاجان به روایت هارون / داستان همزیستی پیروان دو دین الهی عجیب‌ترین آیین‌های جفت‌گیری در دنیای حیوانات(+عکس) دارسیب؛ یکی از مینیمال ترین ویلاهای ایران در قلب دماوند(+عکس) هر رابطه‌ای که چالش دارد، سمی نیست! معماری منحصربه‌فرد یک خانۀ زیرزمینی در جنگل (+عکس) آیا شترمرغ‌ها واقعاً سرشان را در ماسه فرو می‌کنند؟ سفر به ایران قدیم؛ چند سکانس از نخستین زنی که فرمانده سپاه بود(عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه