.png "عصر ایران")
۲۰ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۰ دی ۱۴۰۳ - ۲۰:۱۵
طرز تهیه یک میان وعده خوشمزه با شیر، تخم‌مرغ و پنیر موزارلا (فیلم) طرز تهیه کیک حلوا
حلوا کیک یک دسر خاص و ویژه و مجلسی است که هم از حلوا و هم کیک تهیه شده است. این دسر برای پذیرایی از میهمان ها مناسب است.
طرز تهیه کیک :
مواد لازم برای کیک حلوا :
| آرد | 1 پیمانه |
| شکر | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| روغن | کمتر از نصف پیمانه |
| شیر یا ماست | کمتر از نصف پیمانه |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| پودر کاکائو | 1 قاشق مرباخوری |
طرز تهیه کیک کاکائویی:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و زرده و کمی وانیل و نصف شکررا هم بزنید وقتی کاملا پفکی و روشن شد شیر را اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن روغن را اضافه کنید و نهایتا آرد و بکنیگ پودر و پودر کاکائو را که سه مرتبه الک کنید و کم کم اضافه کنید در ظرف دیگری سفیده و کمی وانیل باقیمانده و شکر را با دورتند هم بزنید تا پفکی شود و بعد سفیده ها را با لیسک به زرده ها اضافه کنید و با لیسک به یک سمت هم بزنید.
داخل قالب بیست و پنج در سی و پنج بریزید و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید زمانی که کیک پخته شد اجازه بدهید کمی خنک شود و بعد از داحل قالب جدا کنید.
مواد لازم برای حلوا :
| آرد | 2 لیوان |
| شکر | 2 لیوان |
| آب | 2 لیوان |
| زعفران | به مقدار لازم |
| گلاب | نصف لیوان |
| عرق هل | کمی |
| روغن | 1 لیوان |
طرز تهیه حلوا :
ابتدا شکر و آب را روی حرارت بگذارید تا شکر داخل آب حل شود سپس گلاب و عرق هل و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید کمی که جوشید حرارت را خاموش کنید و در همین حین آرد را حدود نیم ساعت با حرارت ملایم تفت بدهید و یک لیوان روغن به آن اضافه کنید و کمی که گذشت شهد گرم را به مخلوط آرد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا خودش را جمع کند.
کیک را از داخل قالب اصلی برگردانید و روی آن را از شربت (در انتها آموزش تهیه ی آن آورده ایم) خنک شده ی آماده کمی بریزید سپس حلوای گرم را روی کیک خنک بریزید تا به هم بچسبند. حلوا را کامل پخش کنید و حدود یک ساعت در یخچال قرار بدهید تا خودش را بگیرد و بعد به راحتی برش بزنید.
نکاتی برای دستور کیک حلوا:
* قبل از اینکه حلوا را روی کیک بریزید کمی شهد خنک شده روی کیک بریزید تا کیک رطوبت حلوا را جذب نکند و حلوا خشک نشود.
* برای شربت مقداری شکر و نصف شکر آب و مقدار خیلی کم گلاب را مخلوط کنید و زمانی که شکر حل شد اجازه بدهید کمی بجوشد سپس اجازه بدهید خنک شود.
* برای تهیه ی کیک حلوا زعفرانی حلوای زعفرانی تهیه کنید و بعد روی کیک بزنید.
* برای پخت كيك حلوا می توانید از کیک ساده استفاده کنید.
* برای تهیه کیک حلوا می توانید از کیک و حلوای مورد علاقه تان تهیه کنید.
* برای تهیه ی حلوا با آرد کیک هم می توانید بپزید. حلوای خیلی نرم و لطیفی به دست می آورید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
۴۶ درصد دختران در سیستان و بلوچستان ترک تحصیل می‌کنند/ علت: نداشتن مدرسه پزشکیان: برای حل مشکلات مردم حاضرم کارگری کنم (فیلم) حماس: در صورت تضمین پایان جنگ، فاصله زیادی با توافق نداریم ابراز تمایل یحیی برای بازگشت به پرسپولیس (فیلم) 5 نکته درباره استقبال جعلی از رئیسی در سوریه ظریف درباره احتمال مذاکره با دولت جدید آمریکا: تصمیم گیری با مقامات نظام است حمله به وزیر دارایی سابق آلمان با کیک (فیلم) بازنشر یک ویدئو حاوی انتقادات شدید علیه نتانیاهو توسط ترامپ/ نتانیاهو در مراسم تحلیف ترامپ شرکت نمی‌کند لغو مجوز حضور زنان در سالن‌های ورزشی تبریز محسن هاشمی: مردم ۱۰۰% فقیرتر شده‌اند (فیلم) رئیس جمهور جدید لبنان وارد کاخ «بعبدا» شد تبریک سفارت ایران در بیروت به رئیس‌جمهور جدید لبنان طرز تهیه یک میان وعده خوشمزه با شیر، تخم‌مرغ و پنیر موزارلا (فیلم) فعال کارگری: هیچ عدد و رقمی برای دستمزد و مولفه‌های آن مطرح نشده تصاویری از پلنگ مادر همراه دو توله‌اش در منطقه شکار ممنوع سوادکوه (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه