.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۸
آتش گرفتن چادر‌های آوارگان بر اثر بمباران غرب خان یونس در جنوب نوار غزه توسط اسرائیل (فیلم) نسل ماهیان خاویاری ایران منقرض می‌شود؟
عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی ساری با اشاره به وضعیت ماهیان خاویار ایران گفت: زمانی این گونه ماهیان به عنوان بهترین خاویار جهان تولید و صادر می‌شدند اما اکنون به دلایل متعدد نسل این گونه با ارزش در کشور کم شده و حتی در صید مولد هم با مشکلات زیادی رو به رو هستیم.
حسین رحمانی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا اظهار کرد: حدود ۴ سال گذشته صید ماهیان خاویاری در دریای خزر ممنوع و فقط در حال حاضر صید مولد با هدف بازسازی ذخایر انجام می‌شود که این وضعیت باعث شد تا برخی به سمت پرورش ماهیان خاویاری هدایت شوند، مطمئناً خاویاری که از یک ماهی پرورشی استحصال می‌شود آن کیفیت لازم را مانند ماهی دریایی و وحشی ندارد.
وی با اشاره به اینکه ۹۵ درصد محصولات در حوزه شیلات بدون فراوری مصرف می‌شود، اظهار کرد: در ۶ ماه دوم سال تا اواخر فروردین، به دلیل نبود فرآیند فرآوری، این محصولات در صورت وجود مشتری به شهرهای دیگر ارسال می‌شود و مابقی در داخل استان به مصرف می‌رسد.
وی افزود: افزایش برداشت محصولات شیلاتی و کاهش آن فقط در تعیین قیمت بازارهای محلی تأثیرگذار است.
عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری با بیان اینکه گاهی بعضی از کارخانه‌های صنایع غذایی صرفاً ماهی را در حد تمیز کردن محتویات و قطع کردن سر و دم محصول بسته بندی می‌کنند، تصریح کرد: برای صادرات محصولات فرآوری شده حتی به کشورهای اطراف ایران باید ایزو هایی که یک برند خوب دارد رعایت شود تا بتواند حرفی برای گفتن داشته باشد.
رحمانی افزود: حدود چهار سال پیش ماهیان کپور پرورشی به کشور عراق صادر می‌شد اما به دلیل برخی اتفاقات که خیلی واضح و مشخص هم نیست حتی در حال حاضر کشور عراق هم تمایلی به خرید این محصول ندارد.
عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری با اشاره به اینکه فرآوری محصولات شیلاتی و پروتئین مانند ماهی باید شرایطی داشته باشد تا در دراز مدت ارزش غذایی آن حفظ شود، خاطرنشان کرد: برای صادرات با کشورهای حاشیه دریای خزر مانند عراق، افغانستان و پاکستان و جلب رضایت مشتریان باید محصولات صادراتی با کیفیت و با بسته بندی‌های زیبا ارائه شوند تا مشتری پسند باشد.
وی گفت: چون در کشور فرآوری پرقدرت پروتئین در حوزه شیلات نداریم مسلماً برای صادرات به کشورهای اطراف و بازار جهانی حرفی برای گفتن وجود ندارد. این استاد دانشگاه در ادامه
عضو هیئت علمی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی ساری در پایان با تاکید بر اینکه در تولید محصولات شیلاتی مشکلی وجود ندارد، یادآور شد: با ایجاد شرایط مناسب برای محصولات تولید شده می‌توان بر روی صادرات و ورود به بازارهای جهانی فکر کرد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
فردین از قهرمان گیشه تا قربانی سیستم سینما؛ بازخوانی گفت‌وگویی قدیمی با تقی مختار دستگیری ۲ پیمانکار شهرداری خرم آباد به جرم ارتشاء چرا نباید به محض بیدار شدن از خواب گوشی را چک کرد؟ تهران/ دستگیری ۵۱ سارق موبایل قاپ و مالخر برزیل/ ریزش پل و سقوط یک کامیون تانکر حامل اسید در رودخانه عملیات وعده صادق ۳ را انجام دهید تا بپرسیم پس چی شد چهارمی؟! / سه هدف جریان نفوذ در عرصه تقابل ایران و اسرائیل همه چیز درباره زگیل پوستی تداوم آلودگی هوای تهران برای گروه‌های حساس صحنه‌های باورنکردنی از زایمان سنجاب مادر (فیلم) رسانه های دولتی سوریه بعد از سقوط بشار اسد / اول سردرگمی بعد تغییر به رنگ جدید/ سردبیر: خبرهای ارسالی را منتشر می کردیم که مشخص شد دروغ هستند علت چرب شدن موی سر چیست ؟ / کاهش چربی موی سر با چند راه ساده و طبیعی وزیر کشور: گواهی ولادت از امروز دوشنبه الکترونیکی شد علم‌الهدی: دولت برای جلوگیری از اعتراض مردم بابت ناترازی‌ها، بی‌حجابی را آزاد کرد (فیلم) نخستین هواپیمای مسافربری بزرگ ساخت چین رکورد زد محسن رضایی: آنها که از سقوط دولت سوریه خوشحالند، خواهند دید که پیروزی با اسلام است / ملت ایران اجازه بازگشت دوران سیاه قاجار و پهلوی را نمی‌دهد
اخبار و تحلیل های ترکیه