.png "عصر ایران")
۲۶ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۶ آبان ۱۴۰۳ - ۱۷:۵۴
واژگونی اتوبوس در جاده گرگان ـ کردکوی (فیلم) طرز تهیه سوپ دال عدس
مواد لازم برای سوپ دال عدس :
| روغن زيتون | سه قاشق غذاخوری |
| پياز خرد شده | يک عدد |
| كرفس خرد شده | دو شاخه |
| هويج ورقه شده | دو عدد |
| سير خرد شده | هشت حبه |
| سيب زمينی خرد شده | یک عدد |
| دال عدس | يک پيمانه |
| آب مرغ | چهار پيمانه |
| برگ بو | دو عدد |
| ليموترش | دو عدد |
| پودر زيره | نصف قاشق چايخوری |
| پودر فلفل قرمز و سس تند | به ميزان لازم |
| نمک و فلفل | به ميزان لازم |
طرز تهیه سوپ دال عدس :
روغن
را در قابلمه بزرگي حرارت داده و پياز را پنج دقيقه در آن تفت دهيد. سپس
كرفس، هويج، نيمي از سيرها و تمامي سيب‌زميني‌ها را به آن بيفزاييد و چند
دقيقه ديگر حرارت دهيد.
دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه كنيد و بگذاريد جوش بيايد، در اين هنگام حرارت را كم كنيد تا 30 دقيقه بجوشد و سيب‌زميني و عدس نرم شوند.
برگ بوها، باقیمانده سير و نصف ليموترش‌ها را در قابلمه بريزيد و ده دقيقه ديگر بپزيد. حال برگ بوها را برداريد و آب بقيه ليموترش‌ها را درون سوپ بريزيد. سوپ را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره رواني درآوريد و زيره، نمک، فلفل و فلفل‌قرمز را به آن بيفزاييد و هم بزنيد.
سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر ريخته و با برش‌هاي ليموترش و برگ جعفري تزئين كنيد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
دستورپخت 8 غذای جدید با سیب‌زمینی از ماشین‌نویسی تا اپراتوری تلفن؛ نگاهی به مشاغل رایج زنان در ۱۰۰ سال گذشته معماری منحصربه‌فرد یک خانۀ روستایی که برندۀ جوایز جهانی شد(+عکس) به بهشت خوش آمدید؛ عکس‌هایی از شهر «پردیس» که برندۀ جایزه عکاسی اسپانیا شدند(+عکس) سفر به سرزمین مرموز اشکانیان: زیباترین آثار باستانی سیستان و بلوچستان (+عکس) حادثه بزرگ هیندنبورگ در تاریخ ۶ مه ۱۹۳۷(+عکس) معمای یک ساختمان سنگی 3500 ساله در ایتالیا(+عکس) رفتار این حیوانات در نور ماه تغییر می‌کند(+عکس) وقفه‌های پنج‌ثانیه‌ای چطور تنش بین زوج‌ها را کم می‌کند؟ + ۱۳ جمله طلایی برای کاهش تنش سرگذشت کلمۀ «جهنم»؛ درّه‌ای که بنی‌اسرائیل در آن کودکان را می‌سوزاندند(+عکس) ۶ توصیه مشترک ریاضیدانان بزرگ برای رشد علاقه فرزندتان به ریاضیات بهترین ویلای جهان در سال 2024 به انتخاب جشنواره جهانی (+عکس) سنگ‌نگاره‌های باستانی که «تبدیل انسان به حیوان» را نشان می‌دهند(+عکس) معماری استثنایی یک «دفتر کار» به شکل یک غار مدرن (+عکس) کشف معبد 4 هزار ساله تمدن رازآمیز «دیلمون» در یکی از جزایر خلیج فارس (+عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه