در دنیای امروز مایکروویو تبدیل به یکی از کاربردی‌ترین وسایل هر آشپزخانه‌ای شده‌ است، راحتی در استفاده و سرعت در کارکرد مهم‌ترین ویژگی‌های این دستگاه است. هرچند که ایرانی‌ها معمولا همه‌چیز را در این وسیله قرار می‌دهند اما حداقل سعی کنید 11 موردی را که در ادامه می‌آید، هرگز در مایکروویو قرار ندهید.

1- اسفنج‌ خشک

1446840401-microwave-dry-sponge

اگر قصد دارید اسفنج آشپزخانه خود را عاری از باکتری کنید، مایکروویو گزینه مناسبی است اما هیچ‌گاه زمانی که اسفنج خشک است آن را در مایکروویو قرار ندهید. انرژی‌های ساتع شده توسط مایکروویو باید توسط چیزی هم‌چون آب و یا چربی جذب شوند و اگر چنین اتفاقی نیفتد انرژی‌های دفع نشده ممکن است باعث آتش‌گرفتن اسفنج شود.

2- مواد غذایی در ظروف فلزی

1446840485-microwave-vintage-plates

اگر قصد دارید مقداری از شام گذشته را با مایکروویو گرم کنید باید حتما از این نکته اطمینان حاصل نمایید که در ظرفی فلزی قرار نداشته‌ باشد. از آن‌جایی که جامدیت فلز بیشتر از موادغذایی است، هنگامی که مایکرویو شروع به گرم‌کردن می‌کند، ارتعاشات فلز بیشتر است، چون هیچ جایی برای حرکت مولکول‌ها نیست و می‌تواند سبب یک آتش‌سوزی شود.

3- تخم‌مرغ با پوسته سالم

1446840431-microwave-eggs-in-shells

هیچ‌گاه تخم‌مرغ‌های سالم را در مایکروویو قرار ندهید، بخار آب موجود در تخم‌مرغ سالم هنگام گرم‌شدن چون جایی را برای حرکت ندارند، می‌تواند باعث انفجار تخم‌مرغ شوند. البته اگر پوسته تخم‌مرغ کمی ترک‌خورده باشد دیگر چنین اتفاقی نمی‌افتد.

4- فویل آلومینیومی

فویل‌های آلومینیومی می‌توانند سد خوبی مقابل انرژی‌های مایکروویو باشند، استفاده از این فویل‌ها برای جاهایی که نمی‌خواهید غذا دوباره پخته شود، می‌تواند مفید باشد، اگر قصد اسنفاده از این فویل‌ها را دارید می‌توانید از تکه‌های کوچک استفاده کنید اما مطمئن شوید آن‌ها را صاف در مایکروویو قرار داده اید، زیرا تکه‌های مچاله‌شده فویل خطرناک هستند و ممکن است موجب آتش سوزی شوند.

5- خشک‌کردن سبزیجات

1446840457-1446667455-microwave-herbs

اگر می‌خواهید یک دسته سبزیجات را خشک کنید، مطمئنا مایکروویو خطرناک‌ترین گزینه ممکن است، گیاهان رطوبت زیادی ندارند؛ بنابراین هنگامی‌که در مایکروویو قرار بگیرند، می‌توانند باعث آتش‌سوزی شوند. البته خشک کردن اگر به سرعت انجام پذیرد و سبزیجات زیاد در مایکروویو نمانند، اتفاق خاصی نمی‌افتد.

6- ظروف پلاستیکی

قراردادن طروف پلاستیکی که روی آن‌ها عبارت microwave safe درج نشده است، در مایکروویو امری کاملا اشتباه است. گرم‌شدن غذاهای چرب در مایکروویو می‌تواند دمای ظرف را به‌شدت افزایش دهد و باعث مشکل آفرینی شود. اگر اتفاقی از ظرف اشتباه برای گرم‌کردن غذا استفاده کردید، لازم نیست نگران سلامت خود باشید، آزمایشات موسسه GH نشان می‌دهند در هنگام گرم‌کردن غذا هیچ واکنش شیمیایی بین ظرف و مواد غذایی شکل نمی‌گیرد.

7- ظروف آشپزخانه فلزی

از آنجایی که FDA تا 40 سال پیش محدودیتی در استفاده از سرب در ظروف آشپزخانه تعیین نکرده‌بود، ممکن است ظروف آشپزخانه‌تان حاوی سرب باشند که گرم کردن آن‌ها به همراه غذا ممکن است باعث نشت سرب به غذا شود، هم چنین اگر ظروف شما شکسته اند و یا ترک خوردگی دارند، از قرار دادن آن‌ها در مایکروویو جدا خودداری کنید.

8- کیسه کاغذی مواد غذایی

1446840491-1446670668-grocery-bag

وزارت کشاورزی ایالات متحده اعلام کرده است که کیسه‌های کاغذی قهوه‌ای که برای نگه‌داری بعضی از مواد غذایی استفاده می‌شوند، هنگام قرار گرفتن در مایکروویو می‌تواند منجر به آتش‌سوزی و انتشار گازهای سمی شود.

9- لیوان‌های مسافرتی

منظور از لیوان‌های مسافرتی، لیوان‌هایی هستند که معمولا برای گرم‌ نگه داشتن نوشیدنی استفاده می‌شوند، بعضی از این لیوان‌ها که از فولاد ضد زنگ ساخته شده‌اند، قابلیت استفاده در مایکروویو را دارند اما بعضی از آن‌ها این قابلیت را ندارند بنابراین از گرم‌کردن نوشیدنی در آن‌ها خودداری کنید.

10- ظروف‌هایی که نوار فلزی دارند

استفاده از ظروف چینی که نوارهای فلزی دارند، می‌تواند منجر به وقوع آتش‌سوزی شود. پس لطفا از آن‌ها برای گرم‌کردن غذا استفاده نکنید.

11- لباس

1446840532-1446667623-microwave-socks

مطمئنا گرم‌کردن جوراب‌هایتان در مایکروویو در یک روز سرد زمستانی قبل از بیرون رفتن از خانه هرچند غیر بهداشتی است اما واقعا وسوسه برانگیزبه نظر می‌رسد! اما بهتر است دست نگه‌دارید وجوراب‌هایتان را از مایکروویو بیرون بیاورید چون ممکن است با این کار یک آتش‌سوزی بزرگ به‌پا کنید. لباس‌های خشک معمولا رطوبتی برای دفع انرژی ندارند و با گرم‌شدن زیاد ممکن است آتش بگیرند.

منبع: آی تی رسان

تماشاخانه