۱۹ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۹ آبان ۱۴۰۳ - ۰۰:۳۶
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۲۳۶۳۲
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۲ - ۱۰-۱۲-۱۳۹۲
کد ۳۲۳۶۳۲
انتشار: ۱۱:۲۲ - ۱۰-۱۲-۱۳۹۲

کشف قدیمی‌ترین پنیر جهان


محققان در حفاری یک گورستان باستانی در شمال شرق چین، موفق به کشف قدیمی‌ترین نمونه پنیر جهان با قدمت 3600 سال در اطراف گردن و روی سینه یک مومیایی شدند.

به گزارش ایسنا، مقبره باستانی Xiahoe در بیابان تاکلاماکان در شمال شرق چین در سال 1934 توسط «فولکه برگمان» باستان‌شناس سوئدی کشف شد.

بررسی دی‌ان‌ای نشان می‌دهد که صدها مومیایی این مقبره باستانی از نژادهای آسیایی و اروپایی هستند.

تیم تحقیقاتی آکادمی علوم چین به سرپرستی «چانگ‌شوی وانگ» در ادامه حفاری در این مقبره طی سال‌های 2002 تا 2004 موفق به کشف 13 نمونه ماده آلی زرد رنگ شدند.

نمونه پنیرهای باستانی متعلق به سال 1615 قبل از میلاد در اطراف گردن و روی سینه یک مومیای زن موسوم به زیبای شیائوئه (Beaury of Xiaohe) کشف شدند؛ ویژگی ظاهری این مومیایی با بینی بلند و موهای روشن بیشتر شبیه ساکنان قفقاز است.

کشف قدیمی‌ترین نمونه پنیر جهان در این مقبره باستانی، شواهد مستدلی از قدیمی‌ترین روش تخمیر لبنی جهان را ارائه می‌کند.

گذاشتن غذا از جمله پنیر در کنار مومیایی‌ها، یکی از سنت‌های رایج مصر باستان محسوب می‌شد؛ مصریان باستان این کار را با هدف تأمین غذای مرده در آغاز زندگی پس از مرگ انجام می‌دادند.
برچسب ها: کشف ، قدیمی‌ترین ، پنیر
ارسال به دوستان
داستان خاندان مدیچی که از روستا آمدند و اروپا را متحول کردند: خطای تک تخصص بودن چیست؟! گاردین : در حادثه آمستردام ؛ هواداران اسرائیلی آغازکننده تنش بودند! لیبرمن : یهودیان اروپا به اسرائیل مهاجرت کنند عراقچی : هیچ وقت از تهاجم روسیه به اوکراین حمایت نکرده ایم رئیس اسرائیل : حوادث آمستردام ۷ اکتبر را یادآوری کرد/ این حادثه جدی و زنگ خطر است وعده ترامپ به محمود عباس: برای توقف جنگ تلاش خواهم کرد اتهام جدید آمریکا به ایران : فردی به نام فرهاد شاکری را برای ترور ترامپ اجیر کرده بود! عراقچی : جمشید شارمهد رهبر یک گروه تروریستی بود / اگر خانواده اش مایل باشند، ما مشکلی نداریم که کالبد شکافی صورت گیرد دختر امام خمینی(ره) : غزه و لبنان به حمایت ما نیاز دارند تا بمانند و مقاومت کنند سقوط سنگ در جادۀ هراز یک فوتی برجای گذاشت آکسیوس : در تماس تلفنی ترامپ با زلنسکی، ایلان ماسک نیز روی خط بود/ رئیس جمهور اوکراین از آنچه که از ترامپ شنید، دلگرم شد صید کوسه ماهیان ممنوع ۷ خاصیت شگفت انگیز کیوی زمان حراج ربع سکه جدید/ آخرین مهلت واریز وجه اعلام شد یونیفل : اسرائیل عمداً نیروهای ما را هدف قرار می‌دهد