.png "عصر ایران")
۲۷ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۷ آبان ۱۴۰۳ - ۲۱:۱۵
محل شهادت مسئول اطلاع رسانی حزب‌الله در منطقه راس النبع در بیروت (فیلم) کد ۲۸۶۴۱۷
ترتیلای اسپانیایی
| مواد مورد نیاز برای یک نفر |
|
|---|---|
| روغن زیتون | 2 قاشق چای خوری |
| پیاز ، به خوبی ریز شده | 2عدد |
| سیر، ریز شده | 1حبه |
| سیب زمینی متوسط ، پخته و نگینی شده | دو عدد |
| اسفناج خرد شده | 1 قوطی(10 انس) |
| سفیده تخم مرغ | 1 فنجان |
| جعفری تازه کاملا ًخرد شده | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه تازه | نصف قاشق چای خوری |
| آویشن خشک شده | یک چهارم قاشق چای خوری |
| جوزهندی | یک چهارم قاشق چای خوری |
طرز تهیه
در اسپانیا غالباً ترتیلا به غذاهایی شبیه
به املت گفته می شود، گونه ای که در شکل کلاسیک اسفناج را به ترکیب پایه
ای تخم مرغ و سیب زمینی اضافه می کند .
به عنوان یک ناهار یا حتی صبحانه،
به شکل گرم یا در دمای اتاق و همراه با یک سالاد آبدار گوجه فرنگی سرو
نمایید.
1. در یک تابه نچسب روغن را حرارت دهید.
پیازها را تا زمان طلایی شدن سرخ کنید، در حدود 7 دقیقه. سیر را اضافه کرد و یک دقیقه دیگر تفت دهید. سیب زمینی ها، اسفناج ، تخم مرغ، جعفری ، نمک ، فلفل، آویشن و جوز هندی را نیز اضافه نموده و تفت دهید . حرارت را کم کرده تا ترتیلا پخته و کف آن قهوه ای شود. 2. کناره های آن را با چاقو جدا کرده و آن را در بشقاب برگردانید و یا مستقیماً با همان تابه سرو نمایید .
| ارزش غذائی برای یک نفر |
|
|---|---|
| کالری | 145گرم |
| چربی | 3گرم |
| چربی اشباع | 0 گرم |
| چربی ترانس | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 435 میلی گرم |
| کربوهیدرات | 22 گرم |
| فیبر | 4 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |
| کلسیم | 112 میلی گرم |
منبع: رژیم نوین آنلاین
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
اخبار و تحلیل های ترکیه