۱۴ فروردين ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۵:۳۰
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
بلیط هواپیما فلای تودی
خواص پیازچه؛ از بهبود کیفیت اسپرم تا تقویت مو و لاغری ادعای نیویورک تایمز: قطعات حساس سوخو از هند به روسیه منتقل شده‌اند! هیوندای Insteroid معرفی شد؛ هاچ‌بک مفهومی که از دنیای Need for Speed آمده است(+عکس) چگونه برنامه ریزی درسی کنیم؛ نکات برنامه ریزی برای درس خواندن موثر پرندگان مقلد چگونه صداها را به حافظه می‌سپارند؟ قاب تاریخ| ناگفته‌ای از ماجرای رابطه اشرف با علیشاه مسئول اصطبل دربار کشورهای جهان با بیشترین سلاح هسته‌ای (+اینفوگرافی) کیم یوک، فیلسوف عملگرای عهد چوسون تمپه چیست؛ طرز تهیه تمپه و نگهداری آن + چند دستور غذا چین به دنبال سلطه بر آسمان‌ها/ جت مافوق صوت چین، چالش جدید ناسا(+عکس) توپولف تو-160ام؛ قوی سفید هسته ای بروزرسانی شد/ بمب افکنی که برای آمریکا یک تهدید است(+فیلم و عکس) آب زاینده رود باز شد کاخ سفید کناره‌گیری ماسک را تکذیب کرد واکنش اتحادیه اروپا به دستگیری شهردار استانبول: روابط خود با ترکیه را مورد بازنگری قرار می‌دهیم بازداشت ضاربان پاکبان شهرداری بهبهان