۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۰۸:۵۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۲۳۷۵۱
تاریخ انتشار: ۰۴:۳۰ - ۰۳-۱۰-۱۴۰۳
کد ۱۰۲۳۷۵۱
انتشار: ۰۴:۳۰ - ۰۳-۱۰-۱۴۰۳

مبارزه با آلرژی غذایی با کمک خود مواد غذایی

مبارزه با آلرژی غذایی با کمک خود مواد غذایی
یک مطالعه جدید از دانشگاه علوم توکیو(TUS) نشان داده است که یک نوع فلاونوئید خاص به نام کامفرول، می‌تواند پاسخ آلرژیک بدن از جمله آلرژی‌های غذایی را از طریق تأثیر بر سیستم ایمنی کاهش دهد.

تحقیقات جدید نشان داده است که یک ماده شیمیایی فراوان در میوه‌ها، سبزیجات و محصولات گیاهی می‌تواند پاسخ ایمنی مشاهده شده در آلرژی‌های غذایی را سرکوب کند. این تحقیقات، راه را برای توسعه یک درمان طبیعی برای این مشکل در حال افزایش جهانی هموار می‌کند.

به گزارش ایسنا، فلاونوئیدها ترکیبات طبیعی هستند که در میوه‌ها، سبزیجات، گیاهان و برگ‌ها یافت می‌شوند و دارای تعدادی فواید دارویی هستند. مطالعاتی وجود دارد که نشان می‌دهد فلاونوئیدها ممکن است در برابر زوال عقل محافظت ایجاد کنند، دارای خواص ضد پیری باشند و به تهیه نان مناسب برای افراد مبتلا به دیابت کمک کنند.

به نقل از نیواطلس، اکنون، یک مطالعه جدید از دانشگاه علوم توکیو(TUS) نشان داده است که یک نوع فلاونوئید خاص به نام کامفرول، می‌تواند پاسخ آلرژیک بدن از جمله آلرژی‌های غذایی را از طریق تأثیر بر سیستم ایمنی کاهش دهد.

شرایط آلرژیک مانند آلرژی غذایی، تب یونجه، اگزما و آسم بسیار شایع شده است.

در روده، زیرمجموعه‌ای از سلول‌های ارائه‌دهنده آنتی‌ژن تخصصی به نام سلول‌های دندریتیک(DCs) وجود دارد که پاسخ‌های ایمنی اولیه که برای ایجاد آلرژی‌های غذایی ضروری را ایجاد می‌کنند. سلول‌های ارائه دهنده آنتی ژن به معنای واقعی کلمه همان کاری را انجام می‌دهند که از نامشان پیداست: ارائه آنتی ژن که مواد خارجی هستند که باعث ایجاد پاسخ ایمنی می‌شود و سلول‌های T را فعال می‌کند.

سلول‌های دندریتیک، آنزیمی به نام رتینالدهید دهیدروژناز ۲(RALDH۲) تولید می‌کنند که ماده شیمیایی مشتق شده از ویتامین A را به رتینوئیک اسید تبدیل می‌کند. سپس رتینوئیک اسید باعث ایجاد سلول‌های T تنظیم‌کننده(T-regs) می‌شود که پاسخ آلرژیک بدن را سرکوب می‌کنند.

در این مطالعه، محققان حدود ۴۰ فلاونوئید مختلف را بررسی کردند تا ببینند که آیا بیان و کارایی RALDH۲ را در سلول‌های دندریتیک افزایش می‌دهند یا خیر. آنها دریافتند که کامفرول در این امر مؤثرترین است، بنابراین آن را با دقت بیشتری مطالعه کردند.

کامفرول در چای، لوبیا، کلم بروکلی، سیب و توت فرنگی به وفور یافت می‌شود. همچنین در گیاهان دارویی مانند آلوئه‌ورا و رزماری(Rosemarinus officinalis) یافت می‌شود. کامپفرول یک فلاونول است، نوعی فلاونوئید که دارای اثر ضد التهابی است و مطالعات موجود با کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری قلبی، پیشگیری از رشد تومور و کاهش آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد و سایر سلامتی مرتبط است.

در آزمایشگاه، محققان مشاهده کردند که سلول‌های دندریتیک که کامفرول دریافت کردند، RALDH۲ بیشتری تولید می‌کنند. محققان مکانیسم‌های مولکولی زیربنایی اثرات کامفرول بر RALDH۲ را بررسی کردند. آنها با تمرکز روی گیرنده هیدروکربن آریل(AhR) که کامفرول آن را هدف قرار می‌دهد، دریافتند که فلاونول به عنوان یک آنتاگونیست عمل می‌کند، گیرنده AhR را مسدود می‌کند و به نوبه خود، توسعه سلول T تنظیم‌کننده را تسریع می‌کند.

سپس آنها به سمت آزمایش کامفرول در مدل‌های حیوانی رفتند و با استفاده از پروتئین اووالبومین(OVA) موجود در سفیده تخم مرغ، آلرژی غذایی را در موش‌ها ایجاد کردند. تجویز کامفرول تعداد سلول‌های T تنظیم‌کننده را افزایش داد و علائم فیزیکی ناشی از آلرژی غذایی را به طور قابل توجهی سرکوب کرد.

محققان بیشتر بررسی خواهند کرد تا ببینند آیا این اثرات می‌توانند در سلول‌های انسانی تکرار شوند یا خیر. آنها معتقدند که اثر ضد التهابی و سرکوب کننده سیستم ایمنی کامفرول می‌تواند روشی امیدوارکننده برای درمان آلرژی باشد.

برچسب ها: آلرژی ، سیستم ایمنی
ارسال به دوستان
معجزه توپک بذردار در سرسبز کردن محیط زیست (فیلم) این دایره های رنگی بامزه نوعی گیاه‌پر هستند (عکس) خودروی متفاوت سکه ای برای لیونل مسی محبوب(+عکس) شایع‌ ترین دلایل درد دست چپ و روش درمان آن درمان خانگی برای پاک کردن کلیه ها با ۳ ماده غذایی (فیلم) هزارپای تخت پشت نواری؛ جانداری که ندیده اید! (عکس) عنکبوت جهنده‌ آمریکایی! (عکس) شرکت ریخته گری و مهندسی ثمر ارائه دهنده خدمات ریخته گری در ایران آموزش کاشت درخت انار در گلدان /فوت و فن نگهداری درخت انار در گلدان ؛ بهترین خاک برای پرورش انار چیست؟ نماینده مجلس : در متن اولین لایحه عفاف و حجاب جرائم چند ده میلیونی وجود نداشت/ بانکی پور بیشتر از دیگران پیگیر قانون حجاب بود چه زمانی تنگی نفس بارداری خطرناک است (فیلم) بندا و رونمایی از کروزر قدرتمند LFC 700 Pro با موتور ۴ سیلندر (فیلم و عکس) دیدار هیات سعودی با الجولانی نیمرو و املت بهتر است یا تخم مرغ آب پز ؟ ؛ میزان کالری تخم مرغ آب پز /عوارض مصرف بیش از حد تخم مرغ حمله کیهان به بشار اسد: به ایران پشت کرد، یک هفته هم دوام نیاورد