در بهمن ۱۳۲۰ که فوزیه همسر اول محمدرضاشاه به حالت قهر عازم مصر شد، اشرف به درخواست برادرش با فوزیه همسفر شد. اشرف در سفر به مصر دلباخته احمد شفیق کارمند ادارهٔ بیمه شد و او را با خود به تهران آورد و در ۱۳ اسفند ۱۳۲۲ با وی ازدواج کرد.
به گزارش اطلاعات، این دومین ازدواج اشرف پهلوی بعد از جدایی از علی قوام در سال ۱۳۲۰ است. هفته نامه اطلاعات هفتگی شماره ۱۴۶ مورخ ۱۹ اسفند ۱۳۲۲ اطلاعیه درباره مراسم عقد کنان اشرف و احمد شفیق را منتشر کرد. اطلاعیه دربار را بخوانید و عکس اشرف پهلوی و احمد شفیق را تماشا کنید.