بیوک فلامینگو در سال 1961 رونمایی شد و در واقع پروژه ای توسعه یافته براساس بیوک الکترا 225 کانورتیبل بود. امکان جالب این خودرو به چرخش 180 درجه ای صندلی جلو مربوط می شد که شرایط گفتگو در حالت کنفرانس را برای سرنشین ها فراهم می کرد. نامگذاری فلامینگو نیز به رنگ صورتی جذاب این خودرو باز می گردد. باید اشاره کنیم که این خودرو هرگز وارد فاز تولید انبوه نشد.